Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Jabloně > Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019

Stránky: 1, 2   

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.111 (?)
26.1.2019 9:10, počet návštěv: 6502
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)
Súčasná sezóna skladovania jabĺk v našich pivniciach/sklepoch je nepochybne čiastočne ovplyvnená špecifickým počasím v r.2018, ktoré spôsobilo skoršie dozretie niektorých odrôd a tiež výrazne oneskorené vychladnutie skladovacích priestorov. Iste - každý z nás má svoju polohu záhrady, svoju mieru starostlivosti o stromy a svoj typ pivnice, napriek tomu by možno nebolo na škodu podeliť sa navzájom s poznatkami, ako sa našim výpestkom darí na ich poslednom stanovišti. U mňa je to celkovo veľmi dobré, ale kazivosť (podliehanie moníliovej hnilobe) je pri niektorých odrodách výraznejšia než po iné roky. Bezchybne sa drží zatiaľ napr. Admiral, Florina, Karneval, Lucy, Braeburn, Heliodor, Idared, Ligol, dokonca aj zopár ešte nezjedených Gold Bohemií a Coxoviek. Nehnije ani Golden Del, Šampion, Jonagored, Boskoop a Pinova, ale ich šupka už začína vráskavieť. Viac než po iné roky sa objavujú nahnité plody u odrôd Fuji, Jonalord, Topaz, Rubinola, Jonathan a najmä u Merkuru. Čo je dosť výrazný rozdiel oproti minulosti, kedy napr. Merkur, Fuji a Topaz zdravotne excelovali a Jonathan v minulej sezóne dokonca prekonal všetky odrody a bol v konzumovateľnom stave ešte začiatkom augusta. V tejto sezóne príjemne prekvapuje najmä Karneval, z ktorého som nemusel vyhodiť zatiaľ ani jedno jablko. Rovnako pri Admirale a Lucy, tam to ale nie je nič nečakané. IH
Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.37 (?)
27.1.2019 19:42
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Zdá sa, že so skládkovými chorobami nikto problémy nemá. To je určite pozitívne. Pridám ešte fotku (č.1) neúplne naplnenej debničky jablkami odrody Karneval (potomok Pink Lady), ktoré mali pri oberaní určité chyby (pád na zem, otlačenie, poranenie, chýbajúca stopka a pod.) a preto som ich nedával do pivnice, ale nechal vonku v šope, kde sú v bežných vonkajších podmienkach - teda aj na mraze, resp. vystavené kolísaniu teplôt. Je zaujímavé, že tieto čiastočne defektné plody vyzerajú napriek nie optimálnemu skladovaniu stále dobre a nepodliehajú vôbec hnilobe. Karneval tento rok naozaj zdravotne exceluje - tak v pivnici, ako aj mimo nej. IH (P.S.: No a jedno jabĺčko odrody Lucy stále "skladujem" na strome (foto 2,3) - ani koncom januára nespadlo a stále vyzerá veľmi dobre 😉).
Obrázky:



Připojit reakci
      

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


lajci (58) - xxx.xxx.4.22 (?)
27.1.2019 21:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Chcel by som sa opýtať či používate nejaky fungocit pred zberom merpan alebo niečo podobne. A či syrite pivnicu každý rok a akú máte vlhkosť pivnice a teplotu a vetranie máte stále ci prerusovane? Chcel by som stavať novú pivnicu a každá rada a skúsenosť sa hodí ďakujem.
Připojit reakci
         

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.119 (?)
28.1.2019 5:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Lajci: Fungicídy pred zberom neaplikujem a ani to robiť nebudem. Dôraz kladiem najmä na to, aby do pivnice išli iba nepoškodené plody. Nedávno som pivnicu rekonštruoval - steny majú nový náter a sú tam aj úplne nové police. Nesíril som. Vlhkosť vzduchu nemeriam, ale predpokladám že je okolo 85-90%. Teplotu tiež nemeriam, závisí od vonkajšej, počas mrazov môže byť asi 2-4°C. Na vetranie slúži jedno malé okno, ktoré sa dá zatvoriť a jeden menší otvor ktorý je trvale priechodný. Pivnica je pod domom ktorý je vykurovaný, takže ideálne to nie je. IH
Připojit reakci
            

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


ariadna (89) - xxx.xxx.78.134 (?)
28.1.2019 7:31
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Novy nater aky? Je tam klasicka omietka ci su steny kamenne? Myslite, ze mozem do pivnice pouzit brizolitovu omietku na steny?
Připojit reakci
               

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.113.117 (?)
28.1.2019 7:39
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ariadna: Betónové steny s omietkou a biely náter. Brizolit asi môže byť, neviem, v tomto sa príliš nevyznám. Väčšinu prác mi robil kamarát, ja som len otĺkal starú omietku. Hádam poradí niekto povolanejší.  IH

Připojit reakci
               

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


host - xxx.xxx.184.133 (?)
25.2.2019 7:36
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jestliže je to originál brizolit, tj. prodyšná, dýchající cementová směs, pak ano. Ale pokud by to měl být nějaký syntetický nástřik, kterému se občas brizolit říká, tak ne. 

Připojit reakci
            

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Marek-TT (602) - xxx.xxx.182.44 (?)
28.1.2019 7:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

V pivnici mám na konzumáciu už iba odrody Topaz, Angold a Fuji. Okrem toho mám ešte Goldeny určené na muštovanie. Tu by som podotkol, že malé plody Goldenov nie sú ani zďaleka také zvráskavené ako tie väčšie. Čo sa týka konzumných odrôd, najlepšie je na tom Topaz. Hnije veľmi málo a zatiaľ si zachováva aj príjemnú sladkokyslú chuť, aj keď sa už do popredia dostáva skôr tá sladkosť. Fuji ma trocha sklamalo, jednak značným hnitím (hnijú aj nepoškodené plody) a jednak vädnutím, ktoré sa prejavuje najmä u veľkých plodov. Angold je ok, no vďaka veľmi teplému letu som ho musel obrať rekordne skoro a komzumne to nie je ono. Tiež nemám ani zďaleka ideálne skladovacie priestory, aktuálna teplota je okolo 5-6°C, čo je dosť veľa na tohtoročné obdobie.

Připojit reakci
               

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


vyslouzil (17234) - xxx.xxx.11.227 (?)
28.1.2019 8:48
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Řekl bych, že skládkových chorob je trochu méně než v minulých letech. Sem tam nějaký plod shnije, ale počty jsou zanedbatelné. Na skladovatelnosti někiterých jablek se podepsalo teplé loňské léto. Vzhledem k tomu, že jsem nepřizpůsobil dobu sklizně a pozdní odrůdy sklízel jako obvykle na přelomu října a listopadu, některá jablka jsou ve vyšším stupni zralosti, než bych v lednu čekal.

Připojit reakci
            

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


lajci (58) - xxx.xxx.4.22 (?)
28.1.2019 15:09
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Chcel by som si vybudovať čisto ovocnu pivnicu a vela ludi mi odporučilo stavať vedľa studne aby som ju mohol pripojiť k pivnici. V zime stúpajúce páry vitapaju a v lete vlhkosť udržuje aj suchých mesiacoch a ešte jeden pán mi odporucil dávať vetraky do rohoch pretože je tam najvyššia koncentrácia pár v pivnici. Ja mám problém toho roku z odvodov Šampión a melrose tie my prezreli na strome a mal som hnilobu z jadra. Inak celkom sa držia hoci teraz pivnica nieje tiež ideál. Tak zbieram informácie a skúsenosti od ľudí či nepoznajú nejaké finty a zlepsovaky abi som nezopakoval cudzie chyby preto ak by vás hocičo napadlo budem rád. Ďakujem Lajci
Připojit reakci
               

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


hugovotr (517) - xxx.xxx.57.236 (?)
28.1.2019 18:22
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Máme sklep dodatečně vybudovaný u domu, 140cm pod zemí, 80cm nad zemí. Zelená střecha a bok (10cm ext. polystryren, 30cm hlína, skalka...).

Na jablka není ideální, vlhhost kolem 60%, ale skladujeme tam i zavařeniny, pálenky, víno, v létě kvas.

Rubinola a Golden už jsou dobré akorát pro koně, kupodivu Rubín se ještě dá. V dobrém stavu je Jonagold. Ve výborném pak Sirius, Topaz. Na Karmínu a Ontário je ještě čas. Melodii nejím, takže ani nevím, jak na tom je. Admirál i Rozelu jsme snědli už v prosinci. Z hrušek je tam ještě zbytek Bohemik, ale moc vábně nevypadají.

Připojit reakci
                  

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


TomNR (299) - xxx.xxx.167.218 (?)
30.1.2019 6:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

zavidim vam tie pivnice, u mna koncom januara/ledna 8stupnov...

Připojit reakci
                     

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Daník (791) - xxx.xxx.186.2 (?)
30.1.2019 11:07
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

U mě je sklep přes léto vyhřátý přes dlažbu na jeho vodorovné střeše, takže tam je i přes 20st v létě, do konce října klidně 15 a pak to rychle padá (dveře zůstávají pootevřené do prvních větších mrazíků. Nyní mám uvnitř kolem 1 st a pokud by hrozily větší mrazy, budu muset dotěsnit (zapěnit) dveře a případně zapálit nějaké svíce či lampy uvnitř.

Jablka tak do listopadu rychle dozrávají (přezrávají), ale nyní už jsou stabilní až do jara. Vlhkost zvětšuji odparnými nádobami, ale v deštích tam zatéká, takže třeba větrat aby se předcházelo plísním.

Připojit reakci
                        

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


host - xxx.xxx.183.96 (?)
14.2.2019 20:48
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pinova prekvapila kvalitou aj dnes 14.2.2019 je chruplaa a solidne šťavnatá - prekvapenie lebo po zbere sa mi zdala sucha, málo šťavnatá. 

Připojit reakci
                           

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


host - xxx.xxx.185.138 (?)
25.2.2019 19:09
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já mám Pinovu suchou a tvrdou i 25.2., i když na povrchu vadne.

Připojit reakci
   

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.44 (?)
24.2.2019 13:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Sezóna 2018/2019 je dokonalou rehabilitáciou odrody KARNEVAL (Pink Lady x Vanda). Po minulé roky som mu vyčítal len priemernú chuť a tiež kratšiu skladovateľnosť (vädnutie šupky už koncom januára). Tento rok je to akoby úplne vymenená odroda. Perfektný zdravotný stav - plody sa vôbec nekazia, navyše vyzerajú úplne sviežo. A nielen vyzerajú, ony aj svieže naozaj sú. Bez známok vädnutia, s dobrou konzistenciou dužiny, šťavnaté. Najväčším prekvapením je ale vynikajúca chuť - dokonale harmonická, s robustnou dávkou kyseliniek aj cukrov v ideálnom pomere, veľmi osviežujúca. Momentálne sa Karneval radí k chuťovej špičke spomedzi asi 20-tich odrôd ktoré ešte mám v pivnici (z hodnotenia vynímam Admiral, ktorý "hrá" svoju vlastnú ligu). Na dnešných fotkách sú plody Karnevalu - zaujímavé je, že aj pri zrelých plodoch zostáva plôška okolo stopkovej jamky väčšinou svetlozelená. Dužina je nádherne snehobiela. Bonusom bolo aj to, že mimoriadne teplý rok sa neprejavil predčasným dozrievaním Karnevalu (čo by mu však vo vyšších polohách iba prospelo). Teplý rok sa pretavil najmä do výbornej chuti, a - paradoxne - aj do lepšej skladovateľnosti. Za mňa tento rok pre Karneval oba palce hore. IH
Obrázky:





Připojit reakci
      

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


paraji (19) - xxx.xxx.193.153 (?)
24.2.2019 21:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Rok 2018 bol určite výnimočný, čo sa týka vplyvu na chuť, množstvo úrody a skladovateľnosť jabĺk.Koncom januára som dojedol posledné jablká Malinové hornokrajské, u ktorých je štandardná doba skladovateľnosti niekoľko týždňov.
Připojit reakci
         

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


morvai (95) - xxx.xxx.166.60 (?)
28.2.2019 22:09
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dnes som akurát kontroloval jablká a naozaj ako tu spomínal pred pár dňami pán Hlavatý, tak odroda Karneval u nás v okolí Nových Zámkov doslova exceluje.Vzhľadom na to že minulý rok o takomto čase bola už dužina kašovitá, tak teraz má trvdú konzistenciu ale popri tom je dostatočne šťavnatá a tá jej chuť je teraz už pomaly začiatkom marca naozaj momentálne určite minimálne výborná.Na dalších fotkách mám posledné jablko z odrody Lucy ktoré som si v tejto sezone nechal, bohužial začalo vráskavieť, ale asi aj preto že bola poškodená krupobitím ešte v Júni minulého roka a pomaly sa z nej cez poškodené miesta odparuje voda.Aj ked na druhej strane je zaujímavé že tu mám rovnako krupobitím poškodený Admiral a ten ani len náhodou nevráskavie a je stále tvrdý ako ked som ho ešte v oktobri otrhol zo stromu.

Obrázky:
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval
Karneval a  Lucy
Karneval a Lucy
Lucy
Lucy
Lucy
Lucy
Lucy
Lucy
Admiral
Admiral
Admiral
Admiral
Připojit reakci
            

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.64 (?)
1.3.2019 17:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Je tu začiatok marca a to je mesiac ktorý pomaly oddeľuje "zrno od pliev" čo sa týka skladovateľnosti zimných jabĺk. Niektorým už dochádza dych, iné stále pôsobia sviežo. V pivnici mám ešte asi 20 odrôd, niektoré sú na fotkách. Prekvapivo sa ešte slušne drží Bohemia, Gold Bohemia, Merkur a Coxova reneta, čo sú u mňa v podstate jesenné odrody. Podobne Rubinola, tá ale vydrží dlhšie. Jonagored pomaly vráskavie, podobne Heliodor, začína aj Fuji. Tento rok je slabší - vzhľadom k potenciálu ktorý majú - pre Braeburn (suchšia dužina) a Jonathan + Topaz (viac nahnívajúcich plodov). Príjemne prekvapuje Ligol, dobre sa drží aj Golden Del., skvele Karneval a Lucy. Admiral - ten hrá svoju "inú ligu". IH
Obrázky:













Připojit reakci
            

Skladovateľnosť jabĺk - 2018/2019


Ivan Hlavatý (4121) - xxx.xxx.234.64 (?)
1.3.2019 18:13
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Pán Morvai: Lucy Vám vráskavie preto, lebo Ste ju nechali príliš dlho na strome - mali Ste ju obrať o niečo skôr. Takto sa Vám síce krásne vyfarbila, ale na úkor skladovateľnosti, resp. kondície počas nej. IH
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2   
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Pinova2317.8.201926625
Jadroviny 20192517.8.20192477
Letní jablka dozrávají 15716.8.2019107131
Zničené listy u mladých rezistentních jabloní 2913.8.20192356
Jabloň Lucy10213.8.201968350
Red Cap 1813.8.201910420
Padlí, strupovitost, svilušky, květopas, mery, pilatky, obaleči... na jádrovinách 201910512.8.201917630
Odrůda Admiral9211.8.201937363
Jaké tvary stromů?2210.8.201922473
Jabloň - zdroj ovoce a zdroj stínu119.8.2019811
Kam mizí holovouské šlechtění328.8.20196845
Pravokořenné stromy1407.8.201973367
Akane - perla podzimu 777.8.201954137
Mantet 407.8.201923955
Red Delicious mutant 46.8.20192031
Srpnové 35.8.2019257
Určení jablka dle fota 785.8.201930842
Určenie odrôd jabloní po dedovi 224.8.20195616
Roubování na pařízek 322.8.20192999
Kam se poděl Šampion?1172.8.201990711
Letní červené jablko - Astrachán červený? 41.8.2019401
Florina7131.7.201937683
Doporuceni jablone - zacatecnik1331.7.20191220
Topaz nepřekonaný 25530.7.2019115119
Rosette 429.7.20191600
Juno, nebo jine skore jablko328.7.2019326
Opad plodů Admirálu3128.7.20194772
"Boule" na kmenu jabloně 522.7.2019483
Desert 4521.7.201917361
Zanedbaná jabloň 121.7.2019179
Poškozená kůra a dřevo na mladé jabloni 719.7.2019693
Usychajuca mlada jablon 519.7.2019998
Vzdušné potápanie - zakoreňovanie ovocných stromov 717.7.20191396
Sušení jablek6117.7.201964366
Coxova reneta (Cox´s Orange Renette, *1825 M.R. Cox v Colnbrook-Lawnu)8116.7.201962147
Mrazuodolné odrody jabloní a podpníky616.7.2019543
Pocta Rubinole 10815.7.201945810
Air layering fruit trees - množení ovocných stromů512.7.20192069
Citrónové zimní1611.7.20192329
Jonathan3410.7.201933076
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Fórum pro chovatele - domácí miláčci, psi, drůbež, králíci, včely, krmiva, pelíšky
Chov krůt16.8.2019
Nemocná chodidla slepic15.8.2019
Chov pstruhov12.8.2019
Zablácená vejce12.8.2019
Zablácená vejce11.8.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů