Mýtus Strýmka



víítek - Zlatý Zahrádkář .Zlatý Zahrádkář. (573) - 6.16 (?)
12.2.2013 22:02

F. Suchý 1907 M.O. -  " Na jaře nápadně sesládne a kyselost zmizí, ale drsnost zůstává. Soulad chuti, jako u jiných jablek vyvinutý jest, úplně chybí a proto nelze tuto odrůdu jako tabulovou považovati."

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
   Předchozí příspěvky  |  1,  2,  3,  4,  5  >   
                     
host - 153.51 (?), 15.4.2013 23:08

ještě připojuji komentář z Naše Ovoce od Zdeněk Dadák nákladem Mil. Hospodáře v Milovicích n. B. z r. 1946

zkráceně:...strýmka je neznámého původu. Naše nejpozdnější a nejotužilejší jablko, ale v červnu-červenci chutná lépe, než na podzim nejlepší malináč.

Hodí se k silnicím a všude tam, kde o ušlechtilejší druhy máme obavy. Dužnina je dosti hrubá, do března vůbec nezpůsobilá k jídlu. Dozrává až na jaře, chuti je prostě nakyslé.

Je nezmarem mezi jablky, může se krechtovat jako řepa, či dopravovat volně na voze neb ve vagoně bez obalu. Vydrží až do podzimu o rok. Špatný opylovač.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 149.42 (?), 16.4.2013 9:53

Dobrý den.
Já jsem zase četl, ale už nevím kde, že odrůda Strýmka pochází z Porýní. Z Porýní pochází i jiné vynikající odrůdy. Například špičková odrůda révy, Ryzlink rýnský. Problematickou vidím pouze vhodnost pěstování těchto odrůd v převážné části naší země. Pro případné zájemce připojuji koordináty staré aleje odrůdy Strýmka (cca 20 stromů) u silničky (mapy.cz 49°18'39.928"N, 15°29'41.333"E). JG

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 92.38 (?), 16.4.2013 13:26

Problematickou vidím pouze vhodnost pěstování těchto odrůd v převážné části naší země.

Nu, vhodnost pro pěstování vidím u Strýmky jako zcela neproblematickou. U nás se jí daří prakticky všude. Dokladem jsou zdravé, polodící mnohaleté stromy u silnic. Problematická je především její chuť.
   Rovněž jsem četl, že se jedná o německou odrůdu. Vysazována byla taky především v německy mluvících zemích (včetně Čech a Moravy) 

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 149.42 (?), 16.4.2013 21:53

Dobrý den.
Jiná slova, stejný význam. Nejen problematická chuť, ale i jiné využití z nadmořské výšky nad 500 m. Mošt: tmavý, kalný, trpký, výtěžnost pod 50% při použití hydraulického lisu.  Obsluha lisu, moštárny, mně se Strýmkou posílala pryč. Vyměnit si pytle Strýmky ve výkupně jablek za jiná jabka. A že Strýmku žere v zimě zvěř? Žere, ale žere i seno, siláž, sušený maliník a další. Odolnost a nenáročnost Strýmky je sice úžasná, ale to má buk vlastně také a naroste mu více dřeva. Prostě není u nás všude jako u Rýna. JG

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 149.42 (?), 6.5.2013 8:13

Dobrý den.
Ještě bych k této diskuzi připojil výňatek textu z díla polských autorů, snad Pomologia. PWRiL Warszawa:
Podle Rejmana – Zaliwského a kol. (1956) rozlišujeme odrůdy, které mají různé nároky na průměrnou teplotu během vegetační doby: 1. velmi nízké (13,5 °C) – Průsvitné žluté, Antonovka; 2. nízké (14 °C) – Wealthy; 3. střední (14,5 °C) – Blenheimská reneta, Boskoopské; 4. vyšší (15 °C) – Jonathan, McIntosh; 5. vysoké (15,5 °C) – Starking Delicious, Strýmka; 6. velmi vysoké (16 °C) – Golden Delicious, Starkrimson Delicious.
Připadalo by mi zajímavé vědět, proč u nás byla tato odrůda vysazována do poloh kolem 600m/m. JG

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 102.201 (?), 6.5.2013 10:54

Jednoduše proto, že se Strýmce i v 600m n.m.daří. Stoleté zdravé stromy jsou toho nejlepším důkazem. Že by Strýmky v teplejších polohách či letech plodily větší a chutnější plody (což je třeba u GD zřetelně patrné) jsem si nevšiml.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 153.51 (?), 9.4.2013 20:54

Strýmka je dobré jablko, je německého původu a Němci si je velmi cenili spolu s Boikovým jablkem. Strýmka je tak trochu tvrdé kyselé, ale vydrží do jara, kdy chuťově dojde. nám v Liberci špatně dozrávaly a byly kyselé, ale přesto štrůdly byly z nich výtečné a příjemně navinulé. Dokonce táta z nich dělával víno a to bylo proti jiným jabčákům výborné.

Škoda, že toto jablko se už neudržuje, rozhodně by v sortimentu mělo být. také jsem potkal klon červené strýmky, možná chutnější, ale s drobnými plody.

zahradník Podrázský

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
dismas - (18) - 212.230 (?), 13.2.2013 10:23

Naozaj?  Neviem odkial ste, ale kedže som túto odrodu poznal z Nemecka, kde má povesť obstojnej moštovej sorty, poobzeral som sa u nás okolo Humenného a hľa, najmä okolo ciest jej rastie ešte spústa a napriek veku, niektoré stromy sú vo veľmi dobrom stave.

           dismas

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 236.249 (?), 12.2.2013 21:37

a máte jistě Strýmku?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
víítek - Zlatý Zahrádkář .Zlatý Zahrádkář. (573) - 6.16 (?), 12.2.2013 22:02

F. Suchý 1907 M.O. -  " Na jaře nápadně sesládne a kyselost zmizí, ale drsnost zůstává. Soulad chuti, jako u jiných jablek vyvinutý jest, úplně chybí a proto nelze tuto odrůdu jako tabulovou považovati."

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky)  |  1,  2,  3,  4,  5  >   
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika