Dobrý den.
Jiná slova, stejný význam. Nejen problematická chuť, ale i jiné využití z nadmořské výšky nad 500 m. Mošt: tmavý, kalný, trpký, výtěžnost pod 50% při použití hydraulického lisu. Obsluha lisu, moštárny, mně se Strýmkou posílala pryč. Vyměnit si pytle Strýmky ve výkupně jablek za jiná jabka. A že Strýmku žere v zimě zvěř? Žere, ale žere i seno, siláž, sušený maliník a další. Odolnost a nenáročnost Strýmky je sice úžasná, ale to má buk vlastně také a naroste mu více dřeva. Prostě není u nás všude jako u Rýna. JG
