|
Dřevěný soudek na slivovici - dozrání
|
|
|
|
|
|
|
|
Michal ze Sudic - (17) - 11.208 (?), 3.12.2014 15:53, zobrazeno: 51148x
Dobrý den,
chtěl by poradit zda investovat do koupi dřevěného soudku na slivovici. Moje představa je, že by vypálenou - nezředěnou slivovici nechal dozrát v dřevěném soudku. Pozná i běžný laik, že slivovice dozrávala v dřevěném sudě? Popřípadě by byl rád za rady, jaký soudek koupit - z jakého dřeva, jak dlouho slivovici v něm nechat, zda dávat do sudu již naředěnou slivovici...
Budu rád za jakoukoliv informaci.
Děkuji
Michal
Adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 236.138 (?), 3.12.2014 17:52
Slivovice do soudku (jakéhokoliv) prostě nepatří. Zcela to změní její chuť a naopak jiné získá. Tento destilát patří k národnímu stříbru a neměli bychom měnit jeho charakteristickou chuť, kterou pochopitelně v kontaktu s jakýmkoliv dřevem (i naloženými peckami) prostě ztrácí. A samozřejmě se to také týká výrobku jedné nejmenované firmy, která si bláhově myslí, že udělá díru dosvěta se svojí "zlatou slivovicí". Ctěme charakteristickou chuť tohoto destilátu a važme si ji. Pravdu má přispěvatel, bohužel nenapsal své celé jméno, jen iniciály j.c., že k těmto variacím se nejlépe hodí vínovice a jablkovice (calvadosy). Dodám jen, že žádné jiné. slosar-petr@seznam.cz
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 18.68 (?), 3.12.2014 19:10
Pane inženýre. Téměř každý rok zakládám kvas z vlastních plodů švestek a pak si nechávám vypáit slivovici. Sám jsem před lety použil vlastní slivovici, kterou jsem nechal zrát s peckami. Mám celou řadů různých ročníků, ale když se zastavili kamarádi, a to nejsou žádní amatéři, tak si vždy vyžádali tu moji zlatou. Já dodávám, že vše, co je děláno s odpovídající péčí smysl určitě má. Stanislaw
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
host - 236.138 (?), 4.12.2014 22:08
Vážený pane Stanislave, leccos jsem už o Vás na Moravě slyšel, jste uznávaná kapacita a rád bych se s Vámi na nějaké degustaci destilátů, řekněme 10.1. 2015 v Mikulčicích setkal, a kdybyste byl ochoten si se mnou sednout do společné komise, byla by to pro mě čest, věřte mi to. Prostě spolu v tomto punktu nesouhlasíme a to je vše. O slivovici jsem se rozpovídal na svých web stránkách a už se k tomu nebudu vracet. slosar-petr@seznam.cz
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
Pokračování této diskuze (další příspěvky) | 1, 2, 3, 4, 5
|
|
|
Geniální nápady na police do koupelny pro dokonalý pořádek
Nezáleží na tom, jak malá je vaše koupelna, každá koupelna potřebuje vyhrazený kus nábytku na ručník...
3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu
Vodní prvek je pro vaši zahradu stejně důležitý jako půda a slunce. Co kdybyste do své zahrady mohli...
7 způsobů, jak zvětšit malou zahradu
Podívejme se, jak zvětšit malou zahradu. Zelená barva je mnohem silnější, než si myslíte. Je spojová...
Výjimečné rostliny, které nemusíte téměř nikdy zalévat!
Pokud žijete v suché oblasti nebo se chcete podílet na ochraně životního prostředí vysazením zahrady...
10 úžasných bylinek, které můžete stříhat a budou se vám vracet
Trvalky jsou vynikajícím způsobem, jak si udržet zásoby čerstvých bylinek, aniž byste museli každou ...
|
|
|
|