Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma
Rychle rostoucí živý plot. Vypěstujete maxirychle s minináklady. Více info>


Pálení > Palenka z exotickeho ovoce

Palenka z exotickeho ovoce


host - xxx.xxx.47.34 (?)
10.8.2009 13:58, počet návštěv: 15186
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Zdravim vsechny konzumenty domacich palenek

Mam ponekud netradicni dotaz. Muzete se nekdo podelit o zkusenosti s palenkou z exotickeho ovoce? Budu mit moznost levne ziskat cca 4 metraky bananu a stejne mnozstvi melounu. S palenkou z "tradicnich" druhu ovoce (merunky, mirabelky, jablka, matolini) jiz nejake zkusenosti mam, ale i kdyz su z jizni moravy, banan je i pro nas exotika ;-)

Jde mi hlavne o zalozeni kvasu. Je mi jasne, ze jak banan tak i meloun bude potreba zbavit slupky a prohnat pres srotak. dale uz si tak jisty nejsu. Zda do bananu pridat trochu vody kvuli konzistenci, jestli bude potreba dosladit (merunky, spendliky nedoslazuju, mirabelky jen zlehka)

Zkratka, pokud nekdo mate zkusenosti dejte mi prosim vedet. Podotykam, ze palim v palenici a rad bych udelal kazde ovoce zvlast. Smesku neurcite chuti a puvodu si muzu koupit od Bozkovu...

Diky Martin

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Palenka z exotickeho ovoce


host - xxx.xxx.17.206 (?)
4.9.2009 13:56
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

ahoj, stejně tak mi kamoš dovezl vyřazené mandarinky, ale k věci, banány kvasí a tečou dobře je to jedna z nejlepších atipických kořalek, avšak melouny neberte obsahují straně málo cukru v poměru s velikostí a pokud nedocukříte a nepřidáte ušlechtilé kvasinky, vůbec se vám nerozkvasí, a když anio spíš to hnije a děsně smrdí. BoBo

Připojit reakci
   

Palenka z exotickeho ovoce


host - xxx.xxx.32.8 (?)
29.9.2009 16:54
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Jednou jsem ochutnal pálenku z melounů. Nic hnusnějšího jsem v životě nepil...
Připojit reakci
   

Palenka z exotickeho ovoce


host - xxx.xxx.166.200 (?)
2.12.2017 22:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Viete mi prosím poradiť ako založiť banánový kvas? Ďakujem
Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Praxe v pálení125.5.2018123
Pálení z řepného cukru716.5.20181078
Jaký zavařovací hrnec na destilaci415.5.2018384
Destilační přístroj - sestrojení5514.5.2018114689
destilační přístroj102810.5.20181321497
Refraktometer - poradte vhodny233.5.20188399
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?1530.4.20184989
Sušené švestky622.4.2018689
Hruškovice1419.4.201814968
Dřevo do destilátu3017.4.201816727
Cukr, cukr a jenom cukr1213.4.201811612
Test na metanol534.4.201866459
Pěstitelská pálenice v okolí Berouna - hledám728.3.20186779
Slivovice 20172725.3.20184473
Destilace vína - vínovice5319.3.201881884
Nákup drtiče jablek 1118.3.201818458
Radimov 2018 718.3.20181136
Slivovice - kvas24014.3.2018362592
Měření alkoholu ve vykvašeném kvasu...1113.3.201850549
Modrý kal 208.3.20182194
Malinovice, Banánovice, Melounovice156.3.201819688
Prosba o radu - vhodná koncentrace alkoholu v lutru před 2D82.3.20181951
Kvasenie stavy z cukrovej trstiny1322.2.20181958
Zakalení macerátu1322.2.20181660
Mišpule418.2.20185467
Ražná - ražovica1117.2.201830386
Dosladzovanie domaceho brandy a znizovanie liehovitosti116.2.2018342
Kde sehnat malou pálenici18514.2.2018315866
Obnovení kvasu3813.2.20184210
Marhulový kvas nekvasí2712.2.20186479
Slad - pálení205.2.201818207
Kvas Oskeruše701.2.201863037
Destilace levného vína528.1.20181172
Cukerný kvas z poských rychlokvasinek127.1.2018585
Vypeckovat svestky?2025.1.20182748
Repák + řepná pálenka2925.1.201855254
Sejmutí etiket z lahví766.1.2018102973
Kde se stala chyba?113.1.20181873
Odkôstkovač ovocia3226.12.201745825
Hruškový kvas, konec kvašení2914.12.20174946
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Nakládání a vakuování masa na uzení23.5.2018
Dehtování18.5.2018
Dehtování18.5.2018
Dehtování18.5.2018
Dehtování18.5.2018
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2018
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů