Text příspěvku, ke kterému připojujete reakci:Já mám s banány špatnou zkušenost. Málo tečou, špatně kvasi a cukru nemají zrovna vela. Co se týče melounů tak ty spíš hniji než kvasi. A můžete tomu pomáhat cukrem kyselinkama a teplem, ale stejně kvas stojí za prd. Proto z nich palenka nevale voní. Ty banány jsou sázka do loterie. Jednomu to vyjde druhému ne. Asi záleží v jakém stavu banány jsou. Rozhodně bych dosladil na 20 brix a prikyselil pH na 3.6. Pokud se palenka zadari je velice dobrá a sladounka. Ale aby jste nebyl i z vysledku zklamán.