Kde sehnat malou pálenici



host - 189.242 (?)
1.2.2014 20:32

Nemáte náhodou kontakt na výrobu kotla do slovinska?

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.
   Předchozí příspěvky  |  1,  2,  3,  4,  5  >   
                     
host - 45.252 (?), 1.1.2012 11:15

Kotel 70L je tak na max 55L kvasu a 10L pálenky 50% jedině snad s přidáním cukru, ale to tak 5kg, podle mě ta výtěžnost jen z ovoce je Silvestrovská pohádka...

A vytápět podomácku vyrobený destilátor otevřeným ohněm nebo plynem nepatří zrovna k dobrým a bezpečným nápadům...

Já mám navíc rektifikační kolonu a ne destilátor, vytápění přes olej el. tělesy.

A v běžném odborně dělaném ovocném kvasu se ani žádný metyl nevyskytuje ani nemůže, ověřeno dle velmi pomaého jímaní a kalibrovatelným digi teploměrem- při 65C zkrátka nic nekape at čekáte jak dlouho chcete...

V destilátoru se jen velmi těžko získá jemná pálenka narozdíl od dobré rektifikační kolony s přímo řízeným a regulovatelným zpětným reflux tokem.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 116.209 (?), 12.9.2012 19:37

Nejlépe je koupit si malou pálenici ve Slovinsku. Tam je to naprosto legální a navíc: Slovinsko je (stejně jako my) v EU, tedy odpadají starosti s převážením přes hranice, a zas tak daleko to taky není... Ceny se pohybují cca 700 - 1200 Euro za kompletní destilační kolonu (cena závisí na výbavě, materiílu, velikosti...)

Obvyklá velikost kotle a chladiče (40-100 litrů kvasu) vpohodě vleze do běžného 5-dv. auta (60l kotel včetně chladiče vleze 100% do Hyundai Getz, Opel Agila, Š-Fabia...)

Výhoda? Koupíte zboží s 2 letou zárukou, návodem k použití a 100% odzkoušené a atestované pro maloobchodní distribuci. Dosti často jde koupit použitý kotel z inzerátu za polovic...

Slovinsky se kotel na pálení řekne "kotel za žganjekuho", chorvatsky "kotao za rakiju".

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 92.38 (?), 13.9.2012 15:31

Skutečnost, že ve Slovinsku je prodej či provoz kotle legální Vám ale nezajistí, že bude  provoz tam koupeného kotle legální i u nás. Ostatně zcela legálně můžete kotel koupit i u nás včetně té záruky (na dálku do Slovinska se případná reklamace obtížněji uplatňuje). Pochybuji, že by nový kotel před prodejem někdo odzkoušel.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 189.242 (?), 1.2.2014 20:32

Nemáte náhodou kontakt na výrobu kotla do slovinska?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 90.76 (?), 2.2.2014 13:03

Mají webové stránky např. fi KERBCEK, a tam je i kontakt.

Snad vám to postačí.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
SOSNA - (17) - 125.90 (?), 19.7.2014 10:38

Ve kterých obchodech ve Slovinsku se dá pálenice zakoupit, pokud nepůjdu přímo ke Kbrčkovi?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 115.220 (?), 29.9.2017 21:24

Malou pálenici si koupíte legálně v Maďarsku. Já jsem jí viděl v Praktikeru za 65tis.forintů což je 216 euro.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
Mimmo - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (2261) - 91.93 (?), 30.9.2017 11:57

Kromě hroznů a papriky najdete běžně "přístroje na výrobu destilované vody" i na Balkánských tržnicích.

Měděný přístroj
Měděný přístroj
Hrozny
Hrozny
Paprika
Paprika
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 243.114 (?), 30.9.2017 12:58

Dá se koupit i tady: a-destillatio.com/, posílají i do ČR. Je to v rámci EU, tudíž se neplatí ani clo ani žádné další výpalné. Přijde během cca týdne.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 24.222 (?), 4.2.2014 14:44

Ahoj všichni zde přispívající na aktuální téma! Nenechte se zmásti mnoha chybnými tvrzeními o destilaci a proto chci několik výše uvedených tvrzení uvést na pravou míru:

1) metylalkohol při kvašení rozhodně vzniká, ať chcete či ne, a vzniká nejen u peckového ovoce, ale ještě více z ovoce jádrového (z celulozy jakožto buněčného stavebního materiálu)

2) přímý ohřev (ať už dřevem či plynem) poskytuje chuťově výraznější destiláty - prokázáno anonymními degustačními testy.

3) skutečnost, že při 65°C nekape (i při pomalém jímání) metanol, není důkazem o nepřítomnosti metanolu v kvasu, i kdyby tam bylo 10 digitálních teploměrů čtyřikrát kalibrovaných!!! Uvědomte si, prosím, tato fyzikální fakta:

a) stejně jako etanol je i metanol s vodou neomezeně mísitelný a proto při 65 °C může destilovat pouze čistý metanol a nebo musíte vlastnit rektifikační kolonu s tak velikou rozdělovací schopností, abyste z kvasu obsahujícího zlomky procent dokázali vydestilovat čistý metanol. (Směs 10% etanol - 90% H2O vám také nedestiluje při 78,2°C ale při teplotě mnohem vyšší)

b) ke zpracování ovocných kvasů na ušlechtilé pálenky je rektifikační kolona zcela nevhodným doplňkem, neboť její vysoká rozdělovací schopnost bez možnosti její regulace vám odstraní z pálenky i to, co nechcete, tedy chuťové látky. Proto na ovocné destiláty, jste-li "fajnšmekři", použijte jen obyčejný měděný kotel s deflegmačním talířem ve víku kotle (dómu) a destilujte klasicky dvakrát s oddělením úkapu a dokapu při druhé destilaci. Použijte měď alespoň na chladič, když už nemáte měděný kotel (Cu katalyticky působí na rychlost zrání pálenky)

c) opatřete si důvěryhodnou literaturu a neobjevujte znovu Ameriku

d) Dobrou chuť a Na zdraví!!!  Milan

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky)  |  1,  2,  3,  4,  5  >   
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika