Výsledky degustace 30.11.2011 v ÚKZÚZ stanice Lysice

Netušíte, kdy se bude konat letošní degustace? Může se na ni dostat i obyčejný "smrtelník"? Zdraví Mittwoch

degustace Lysice 29.11.2012

zajímavé..nebude/nebyla i degustace hrušek?

Zajímavé 

Pozoruhodný je rozptyl 1. Rubín, 11. Bohemia, 20. Gíold Bohemia, tedy odrůd, které mají, aspoň na mé zahradě, v podstatě stejnou chuť. Ještě možná zajímavější je 7. a 33. (!) místo loňského vítěze Orionu.
  Velkou roli zřejmě hraje náhoda, pořadí vzorků i aktuální stav konzumní zralosti každé z odrůd.

Degustaci hrušek nemám ale pro porovnání mám ještě jednu degustaci jablek. Je zajímavé že zde do celkového hodnocení nezapočítali kyselost Domnívám se že je proto aby nebyly zvýhodněny sladké odrůdy. Organizoval místní ČZS a pan Galuška.

Taky zajímavé. Problém vidím v porovnávání odrůd, které se konzumní zralostí příliš nepřekrývají - např. Šampion a Melrose. Toto částečně řeší sekvenční degustace v Horní Bělé.

Ano souhlasím... a možná ještě rozdělit na odrůdy kyselé a sladké.Těch kyselých odrůd bývá na degustacích velmi málo.

To přece nejde se jeden den sejít a ochutnat všechno najednou. Pak to musí dopadnout tak, že chudák Goldstar, který dozrává v lednu, skončí na chvostu, dokonce za Idaredem.

je to tak, Idared je v podstate podřadná odrůda, pouze diky skladovatelnosti se drží

Mne také překvapilo hodnocení Jonagoldů. Dostaly nízké hodnocení chuti a šťavnatosti. Kdyby to byly plody od nás, z Podkrkonoší, ještě bych to bral. Ale z oblasti Uh. Ostrohu? I když já nemám se šťavnatostí a chutí svých Jonagoldů problém.