Neznámá stará výtečná podzimní odrůda jabloně

Mám na staré zahradě cca 50-70let podzimní umírající jabloně se skutečně výtečnou vyváženou výtečnou chutí. Plod je vzhledově značně podobný James GrieveRed, ale nemá suchou slupku, ale v konzumní zralosti značně mastnou. Jíst přímo ze stromu se dá už koncem srpna, kdy ještě není plně konzumně zralý, ale už vyniká výtečnou chutí, která nutí jíst další a další. Koncem srpna a začátkem září převládá zelená a zelenožlutá barva s červeným líčkem na straně slunce. Konzumně dozrává v polovině září, kdy se vybarví převážně do červeného a oranžového vertikálního žíhání (naznačeného slabého pruhování) a vydrží do konce září, ve studni až do Vánoc. Při běžném skladování, ale vydrží do konce září, max. poloviny října, pak bodově počíná hnít a scvrkávat. Koncem září při plné konzumní zralosti převládá zvláštní sladká chut, vynikající a velmi štavnatá, dužnina je se doslova rozplývá na jazyku.

Wealthy ?           Lída

Bez fotky (často aj s ňou) ťažká úloha, ale možno Gravštýnske (Gravensteiner). IH

Plod je vzhledově značně podobný James GrieveRed, ale nemá suchou slupku, ale v konzumní zralosti značně mastnou

Mastnou slupku má právě James Grieve. A ještě víc Oldenburgovo. Naopak Grávštýn ani Wealthy mastné nejsou. Grávštýn vždycky naroste jako veliký strom, James. G. a Oldenburg nikdy.

Plod je vzhledově značně podobný James GrieveRed,...začátkem září převládá zelená a zelenožlutá barva s červeným líčkem na straně slunce.

To nedává smysl. James Grieve Red je celočervený.

Miloš, si si istý že Gravštýn má suchú šupku? Nie som príliš zbehlý v starých odrodách, ale G. som párkrát jedol a šupka mi teda suchá nepripadala. Pridávam ešte popis G. zo staršieho spoľahlivého zdroja (foto). IH. (Samozrejme - netvrdím že zakladateľ vlákna popísal Gravštýnske, fotka by iste napovedala viac).

Zadavateli, jestli vám jde o to, jabloň zachovat, když tahle už dosluhuje, tak si zasaďte jakoukoliv jinou a naroubujte Děda tak rouboval už i na staré jabloně, vždycky na nějakou větev různé odrůdy. Asi to bylo: na letní-letní, na podzimní-podzimní... Já to jako dítě moc nevnímala, až teď to oceňuju

No, tak úplně suchý (jako třeba Matčino) Grávštýn není. Ale zatímco u James Grieve mi ta mastná slupka vyloženě vadí, u Grávštýnu tolik ne - je spíš hladká než přímo mastná až lepkavá jako u J.G., Oldenburgova či Erwin Baur. Aspoň u těch, co rostly tady.

Těžko říci co to je, 1. a 2. fotka tady se to podobá tomu Gráfštýn, ale ostatní fotky nejsou vůbec podobné. Možná je to tedy obyčejný James Grieve, mám však JG naroubován na jiném velkém stromu a chutí se té neznámé odrůdě vůbec nepodobá, je podle ní vlastně nechutný, kyselý. Ale o Gráfštýnském příší "střídavá plodnost", ale moje dva stomy doposud plodily každý rok a hojně, bohužel postupně umírají, vlivem jak desítky let trvající rakoviny, tak hlavně masivnímu ataku kůrovců. Některé plody vystavené více slunci jsou převážně s červeným žíháním a červená převládá dá se říci na většině plodu. Která odrůda (z těch dvou) je chutná již od poslední dekády srpna?? (byt je ještě tvrdá, ale chut má již sladkokyselou s převahou sladkosti) Ještě jsem nezmínil výraznou vůni těchto jablek, škoda jich. Stromy bývají každý červen napadeny monilií laxa, která zlikviduje menší část mladých letorostů. (monilia laxa potvrzena Státní roslino-lékařkou správou z laboratorní kultivace)

45.252: Pre Gravštýnske je typická mimoriadna vôňa plodov a tiež ich padanie zo stromu v čase zrelosti. Pridávam ešte podrobnejší pomologický popis Gravštýnskeho, možno Vám to pomôže v určení resp. vylúčení tejto odrody z okruhu "podozrivých". IH

Vůbec nerozumím p. 45 252. O své neznámé odrůdě napsal už 24 řádků textu, ale nedal sem ani jednu fotku. Přitom foťák má v sobě každý mobil... Problém je určit jablko podle obrázku, ale pouhý popis - to je honění černé kočky v černé místnosti.