|
Broskvoň Symphonie
|
|
|
|
host - 104.15 (?) 1.9.2017 21:09
Hmm, tak to by som si nebol myslel, že je medzi Trnavou a Pardubicami až taký veľký fenologický odstup.
Inak malá poznámka - nabudúce p. Petr skúste po obvodovom nakrojení broskyne neodtláčať polovičky čepeľou noža, ale odkrútením polovičiek v navzájom opačných smeroch. Na dužine potom nebudú tie otlaky od čepele. Tento postup je výhodné aplikovať aj pri prezretých plodoch, kedy prvý postup nefunguje dobre a navyše vytečie veľa šťavy. Ja tak robím všetky broskyne aj marhule na zaváranie a subjetívne sa mi to zdá rýchlejšie, menej sa namáha zápästie a ruka celkovo a aj výsledný produkt je menej poškodený.
Trnavsko 145 mnm
Umístění příspěvku v diskuzi Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4, 5
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 104.15 (?), 1.9.2017 21:09
Hmm, tak to by som si nebol myslel, že je medzi Trnavou a Pardubicami až taký veľký fenologický odstup.
Inak malá poznámka - nabudúce p. Petr skúste po obvodovom nakrojení broskyne neodtláčať polovičky čepeľou noža, ale odkrútením polovičiek v navzájom opačných smeroch. Na dužine potom nebudú tie otlaky od čepele. Tento postup je výhodné aplikovať aj pri prezretých plodoch, kedy prvý postup nefunguje dobre a navyše vytečie veľa šťavy. Ja tak robím všetky broskyne aj marhule na zaváranie a subjetívne sa mi to zdá rýchlejšie, menej sa namáha zápästie a ruka celkovo a aj výsledný produkt je menej poškodený.
Trnavsko 145 mnm
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 205.204 (?), 6.9.2017 7:56
Chcel by som len upozornit, ze Symphonie bezne dozrieva zhruba 7-10 dni pred Cresthavenom. Mozno je to v Pardubiciach inak, napr aj kvoli nedostatocnej prebierke ako pisal p. Petr. Pri Trnave ale plati (aj tento rok) zauzivane Symphonie 20 dni po RH, Cresthaven 30 dni po RH. Cresthaven sa zrovna teraz obera.
Trnavsko 145 mnm.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Petr z Pardubic - Diamantový Zahrádkář (10100) - 70.240 (?), 6.9.2017 20:09
A proč nejásáte nad odrůdami s pevnou dužninou? Já ano, protože je to požitek. Taky proto stále dávám milost mrazu neodolným odrůdám Royal Glory, Spring Lady, Springbelle, překvapil jedině Royal Gem. Uznávám, že to jsou alternativní odrůdy k těm klasickým. Na jihozápadním Slovensku si je mohou užívat každoročně. Symphonie určitě k takovým odrůdám patří i svou chutí. Není v žádném případě jalová, což bych podtrhl. Jen byla tato sladce navinulá chuť v minulém roce u té drobotiny silnější, koncentrovanější. Ale můžu říct, že tyto plody z hutnou dužninou stále lákají ke konzumaci. A to více než jiné odrůdy, právě pro tu svoji konzistenci.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
Pokračování této diskuze (další příspěvky) | 1, 2, 3, 4, 5
|
|
|
3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu
Vodní prvek je pro vaši zahradu stejně důležitý jako půda a slunce. Co kdybyste do své zahrady mohli...
7 způsobů, jak zvětšit malou zahradu
Podívejme se, jak zvětšit malou zahradu. Zelená barva je mnohem silnější, než si myslíte. Je spojová...
Výjimečné rostliny, které nemusíte téměř nikdy zalévat!
Pokud žijete v suché oblasti nebo se chcete podílet na ochraně životního prostředí vysazením zahrady...
10 úžasných bylinek, které můžete stříhat a budou se vám vracet
Trvalky jsou vynikajícím způsobem, jak si udržet zásoby čerstvých bylinek, aniž byste museli každou ...
Pěstování zeleniny: snadné nápady na DIY
Zahrada plná zeleniny není jen o úrodě, ale o celkovém zážitku. Jestliže hledáte inspiraci, jak vyle...
|
|
|
|