Kdy plánujete letos stříhat víno?

Viz název příspěvku. Dnes je venku nula a během února se má postupně oteplovat. Březen je nejistý. :-(

Velké mrazy vhodné na stříhání nás letos zřejmě už moc nepotkají. Jak plánujete střih vína?

Já sám nevím, jestli to neostříhat raději hned, kdy jsou ještě teploty kolem nuly.

Díky m.

Březen je vždycky nejistý. Kdysi kdosi z Moravy sem napsal "od Matěje do Josefa". Myslím, že to platí a vybere si každý.

Révu jsem právě ostříhal, tuhé mrazy už nečekám.

Víno nestříhám, raději piju! J.

Záleží o kolik hlav se jedná. Já těch mých pár zhruba ostřihal při odběru řízků, ale nahotovo si to nechám až na pozdějc, to pro případ že by ještě přišly nějaké mrazy

Už mám ostříháno asi 14 dnů.

U vína je v podstatě dřívější řez menší chybou než řez udělaný pozdě. Tažně necháte dlouhé stejně tak nyní i potom, jen jde o to kolik záložních čípků si ponechat pro případ pozdních mrazů.

Osobně mám již ostříháno a nadbytečné čípky vystříhám až při první zelené práci.

Vinič je nenáročná liana, ktorá na zimný rez nereaguje glejotokom a inými chorobami, tak ako napr. u kôstkovín. V teplých vinohradníckych polohách môžete začať strihať už na jeseň po opadu listov. Apríl je menej vhodný, z dôvodu horšieho uzatvárania "plačúcich" rezných plôch, najmä u staršieho dreva. Termín rezu je u každého z nás závislý na rôznych faktoroch. Dôchodca či nezamestnaný to má trocha jednoduchšie. V nedeľu u nás na dedine nikoho v sade, vinohrade a na poli neuvidíte. Ja sa rozhodujem pre zimný rez hlavne podľa teploty a sily vetra. Človek by nemal zbytočne riskovať svoje zdravie. Preto idem strihať vinohrad zvyčajne vtedy, keď je aspoň ľahko primrznutá pôda (kožená obuv sa neušpiní, gumáky by boli studené), keď nevyfukuje a keď nemusím do práce. Strihám na dva razy, podobne ako Standa. Odrodené oblúky 2-ročného a 1-ročného dreva idú preč v prvej vlne strihania, pričom nechávam 3-4 ťažne idúce zo stredu (hlavy) k druhému termínu rezu. Pri prvom reze teda odstránim viac ako polovicu dreva. Ostáva stále dosť rezervy pre prípad silných februárových mrazov. Zvyšok dreva odstránim počas ohýbania a vyväzovania 1-ročných oblúkov v mesiaci marec. Z dôvodu netypickej zimy som v tomto roku začal strihať už v polovici januára, inokedy začínam vo februári.

Loni jsem střihal už o Vánocích, abych vyzkoušel, jaký vliv má dřívější řez na slzení. Očekával jsem, že slzení bude nižší a nebo dokonce žádné, v porovnání s řezem v tradičním termínu koncem zimy. Předpoklad se však nepotvrdil, réva slzela úplně stejně, jako v předešlých letech, kdy jsem střihal na přelomu února a března. Z toho jsem si vyvodil závěr, že réva slzí vždy, když se ořeže v době vegetačního klidu, či na začátku vegetačního období. Jaký má slzení vliv na zdravotní stav keřů mi není známo, žádný vliv jsem nepozoroval.

Mám stejný poznatek. Slzí odjakživa a nevadí jí to.

Při střihu v březnu je slzení výrazné a oslabuje růst bez ohledu na odrůdu.

Únorový a časnější řez slzí méně, zejmna pak rány po vystříhání přebytečných jalováků, ale tažně s ponechaným dlouhým čípkem nad posledním očkem pouze zvlhnou ale neodkapává to.