Zanedbaný sad - jak začít s řezem

Získali jsme se ženou ovocný sad, který byl cca 6-7 neudržován. Většina stromů jsou jabloně, pár hrušní, třešní, švestek. Rádi bychom ho postupně dostali do lepšího stavu, přestože ovoce z něj bylo údajně dost. Stromy jsou však plné vlků a velmi zahuštěné. Pročetl jsem dost informací o řezu, všechny se však věnují řezu víceméně pravidelně ošetřovaných stromů. Jak ale začít s řezem stromů ve stavu jako je na fotkách? Je mi jasné, že to nepůjde vše najednou, ale budu velmi povděčen za podrobnější návod, jak postupovat. Děkuji všem za případné rady. VJK

Začíná se vždy průklestem. Vyřezávají se celé větve a zahušťující vlkovité výhony. Koruny se proředí a prosvětlí. Detailněji Vám asi nikdo neporadí, takto na dálku to nelze. Nebo jen obecně, že má vzniknout taková a onaká koruna s takovými nějakými větvemi. Základní informace jsou tady.

Na obrázcích je patrné, že zmlazování bylo provedeno ale pak se to příliš ponechalo bez usměrňovacího řezu. Zásah do vzrostlého stromu na bujně rostoucí podnoži je vždy opatření které nebude mít nějaké trvalé hodnoty. Strom má nadváhu kořenového systému a proto reaguje bujným růstem "stovkou" nových výhonů. Ty je potřeba s rozmyslem zakracovat, odstraňovat ale už ne tak radikálně a jenom jeden ponechaný za zakrácením má mít později vůdčí - dominantní roli a ostatní musí tvořit jen jakýsi doplněk a rozvětvovat se musí ten hlavní. Není dobré, když za zahojenou ranou řezu trčí několik konkrujících si šlahounů, ty se rozvětvovat nebudou ale pouze vytahovat za sluncem.

Podle obrázků bych řekl, že stromy nejsou příliš staré a podle přírůstků, že jsou i slušně živené.  Zřejmě byly pravidelně a intenzivně řezané a tento řez náhle ustal.
   Začal bych tím, že bych vyřadil stromy, které loni přeplodily, a kterým pro letošek chybějí květní pupeny. Jejich řez bych nejspíš přeložil na příští rok. Pokud není dobře poznat, jestli a jak mnoho pokvetou, jednoduše bych s řezem počkal do doby květu a hloubku průklestu přizpůsobil velikosti květní násady (čím víc květů, tím hlubší průklest - tím víc řezat) .
   I stromy, které mají bohatou násadu květních pupenů, bych řezal opatrně, raději řez rozdělil na více roků. Pouze bych šetrně prosvětlil koruny odstraněním celých větví (hlavně těch směřujících kolmo vzhůru) a zásadně nezkracoval žádné jednoleté přírůstky.
   Samozřejmě souhlasím s tím, co píšou PP a Rony.

Keď budete strihať na jar neskoršie (kľudne až po odkvitnutí), spomalíte tým bujnejšiu reakciu stromu na výrazné zmladenie. V lete sa potom oplatí vytrhať novo narastené vlky. Inak súhlas s predchádzajúcimi príspevkami. Preriediť výhony, hlavne tie kolmo rastúce, pri starších konároch rezať na prevod - nechať ako pokračovanie mladšiu vetvičku. Hlavne nezakracovať mladé letorasty, buď odstrániť celé, alebo nestrihať. To, čo na jabloni narástlo minulý rok a tento rok nezakrátite, spravidla bude na budúci rok rodiť. Preriedenie sa odporúča rozložiť na viac rokov, ak nemáte trpezlivosť, môžete to spraviť aj v jednom roku, potom budete následky mierniť v tých nasledujúcich.  Preto je nemenej dôležitý v každom prípade pravidelný rez aj v nasledujúcich rokoch. V tedy už však miernejší rez. Menšiu časť letorastov odstránite a tie vhodné ponecháte. Keď stromy zostrihnete iba tento rok, na ďalší rok budú vyzerať ako teraz. V podstate ide o to, aby ste sa v ďalších rokoch snažili dosiahnuť určitú rovnováhu - aby strom nemal príliš mnoho nového dreva na úkor úrody. Ak vás to baví a máte dostatok trpezlivosti a času, môžete mladé, kolmo rastúce výhody ohnúť do vodorovnejšiej polohy - podporíte tým plodnosť. Pravidlá, ktoré ste prečítal o reze priavidelne ošetrovaných stromov platia aj vo vašom prípade.

Ze zanedbaného stromu jde před prvním zásahem doslova strach, člověk většinou neví, kam sáhnout, kde začít. Ale ve skutečnosti to nebývá zas taková hrůza. V prvých letech (přibližně 3 -4 roky) je vhodné, jak radili pánové výše, postupně odebrat ty celé větve, které rostou nevhodným směrem a zahušťují korunu. A u těch ponechaných je vhodné pozvolna začít s dotvářením a dotvarováním koruny, včetně využití dalších tvarovacích technik. Osobně bych Vám poradil asi toto: Nikam nespěchejte. Každý jednotlivý strom si v klidu obejděte kolem dokola a pozorně prohlédnětě ze všech stran. Zkuste si představit strom v konečném tvaru a vytipujte ty větve, které rostou žádoucím směrem a budou mít pro další pěstování koruny slušnou perspektivu. Třeba si je nějak označte. Při druhém pohledu do koruny se naopak zaměřte na větve, které jsou nadbytečné, neboť konkurují těm vybraným, zahušťují, trčí do nevhodného směru, či křížem. Z nich vyberte ty nejhorší, tedy ty, které jednoznačně musí pryč. Ty, u kterých si v prvém kole nebudete zcela jist, raději ponechte. V každém roce bych takto odřezal přibližně 10 až 20 % větví z celkového počtu, ne více. Už po prvotním prosvětlení koruny strom nevypadá tak rozčepýřeně a začne dostávat určitý řád. V následujících letech, když uplatníte podobný postup, se situace bude jen vylepšovat. Vy postupně dostanete kždý strom "pod kůži" a postupně začnete vědět, co sním. Uvidíte, jak strom na Váš zásah reaguje. Budete sám vědět, kam jej chcete "dostat". Je to podobné jako výchova neposedného děcka. Rodiče se je snaží vychovávat, ale děcko má vždy svou hlavu. Výsledkem je vždy jakýsi kompromis.
Po řezu, v průběhu vegetačního období roku je třeba stromy občas zkontrolovat a vylámat nevhodně vyrůstající letorosty - vlky. Blbé je, že u Vašich stromů to vše budete muset provádět ze žebříku.
A ještě bych si dovolil jeden námět. Je to pro Vás nový sad. Ale jaké je na těch stromech ovoce? Už to víte? Proto bych letos řezání zas tak nehrotil. Spíše bych počkal na signální úrodu a rozhodl se podle kvality ovoce, které stromy ponechat a které eventuálně nahradit jinými odrůdami. A u vyřazených stromů máte řez bez starostí.

Zde na obrázku dokumentuji, že strom byl řezaný a stačilo strochu lépe (zelená čára) a vypadalo by to jinak. Ovšem opravný řez v následujících letech vždy nutný.

Máte všichni pravdu, já jen přidám svůj přístup ke starším a zanedbaným stromům.

Pořád si strom představuju jako mladý stromek tj. nějaká osa, nějaké kosterní větve, hlavní výhon a pod. Akorád na to nejdu s nůžkama, ale s pilkou tj. všechno je jakoby v hrubém měřítku.  A stačí tři čtyři řezy do silnějších větví a máte korunu prosvětlenou. No a další řezy rozložit do více let. Vlky pouze drobet proředit a klidně až v míze nebo jak zde říkají po odkvětu a když proředit tak zbylé ponechané zásadně nezakracovat ať se tzv. vyblbnou, rozvětví se podle svých pravidel a teprve další rok dál upravovat. Méně řezu znamená mnohdy více.

Juraj Kafka