Lysice 2018

Přeji všem milovníkům ovoce a jablek zejména (i když za královnu malvic považuji dobrou hrušku) vše dobré a ptám se vyvolených, kteří se dostali do toho narvaného sálu v Lysicích: jaké to včera bylo? A nejde mi o ta suchá čísla z degustačního listu.

Včera jsem tam byl. V sálu bylo letos dokonce několik volných míst. Za sebe mohu říct, že organizace celé akce byla bezvadná. Anonymně byly degustovány a hodnoceny vzorky 50 odrůd, názvy odrůd byly známeny dodatečně. Chuť a stav některých odrůd byly zřejmě ovlivněny letošním suchem.

Moje postřehy: Topaz nebyl vůbec kyselý, Bohemie byla přešlá, Sirius chutnal tak podivně, až jsme se u stolu shodli na tom, že muselo dojít k jeho záměně s jinou odrůdou. Mým osobním vítězem degustace byl Admiral. Nad chuťovým průměrem přečnívali Rubelit, Opal a jedna odrůda zatím bez pojmenování, jen UEB a číslo, které jsem si však nezapamatoval.

Moc bych se divil, kdyby se Admirál neumístil mezi prvními třemi. Jeho chuť skutečně vyčnívala. V rámci objektivity bylo pořadí degustovaných odrůd losováno.
   Ocenil bych krátký (škoda, že tak krátký) koreferát Ing Zimy o střížovických odrůdách, v němž shrnul vhodnost jejich nejpěstovanějších odrůd pro teplejší a chladnější lokality.
    Předností lysické degustace je slutečnost, že tamní stanice negeneruje vlatní odrůdy a nelze tolik podezírat organizátory z nadržování některým jablkům. 

Dodatek z vystoupení Ing. Zimy k fyziologické pihovatosti Admiralu. Praxe ukazuje, že tato odrůda je téměř nepěstovatelná v oblastech, ve kterých je půda bohatá na Draslík.

... a hořčík.

Koukám a žasnu, Hliník se doopravdy odstěhoval. S lítostí. Není to škoda?
Asi né. Jednoduché org. sloučeniny s OH jsou tedy víc kůl. JG

Z holovouskych zaujala pouze Artiga. Ze soukromych (Kumsta+Hajducek) nic. Tradicne mi chutnaly rubinovky (Rubin, Red Bohemia). Ze strizovickych: Opal, Admiral, Rozela, Barby, Sirius a zvitezil u mne Admiral. Mitt.

Mittwoch: "...a zvítězil u mne Admiral." Aj ty Brutus?!? Začína sa to tu nejako hemžiť střížovickými agentami... My staré agentské páky Miloš V. a Ivan H. (moja legitimácia je na fotke) aby sme sa cítili ohrození nastupujúcou mladou generáciou agentov. Alebo že by to - nedajbože - bolo tak, že ten Admiral je fakt klasa? 😉 IH

Primo placene agentstvi!;-) Pozitiva Admirala (chut, konzistence, skladovatelnost, krehkost, stavnatost, extremni shelf life, nenarocnost) i negativa (extremni sklon k horke pihovitosti, kratsi stopka, plody ve shlucich na delším dreve, trzne neatraktivni tvar a barva plodu) jsou dobre znamy a zde casto diskutovány. Nevidim nic spatneho na tom, pokud ma nekdo za srdcovku Coxku a chce se s ni piplat, stejne jako pokud se chce nekdo prat s nectnostmi Admirala. Dle me za to stoji. A kdo neveri, at si kousne v kvetnu do plodu s obycejneho sklepa. :-D

Mittwoch: Možno len súhlasiť (okrem tej neatraktívnej farby, mne sa tá tmavočervená farba Admiralu páči). Ešte dodám, že ja sa "piplem" aj s Coxovkou, aj s Jonathanom či Goldenom, a samozrejme aj s Admiralom. Všetky za to piplanie stoja. Pridám ešte fotku - myslím si že je na nej reálne a triezve zhodnotenie odrody Admiral. Dovolím si zvlášť upozorniť na druhú polovicu poslednej vety textu na foto - platí aj pre hobíkov. IH