Zdravím pana Majka.

Tak včera jsem nakládala to zelí podle toho Vašeho maďarského receptu.

Už se moc těším až bude hotové. Pracuji ve zdravotnictví, tak všem radím ať zelí jedí a budou zdrávi. Ještě jednou děkuji za recept.

Můj švarg byl kuchař, vařil ve vyhlášeném hotelu U Prince naproti Orloje v Praze a zelí dělával pravidelně každý rok. Lepší zelí jsem od nikoho jiného ke kachně nejedla. Bohužel už není mezi námi, a recept na jeho zelí mikdo nemá, ale na co si pamatuji přesně, že cibuli při nakládání kysaného zelí dával určitě.

Zdravím všechny milovníky zelí a příznivce těchto stránek. Kristina