Chlupaté jádra vlašských ořechů

zdravím, chci se prosím zeptat na ty chlupy v čerstvě rozlousknutých vlašských ořeších? Ořechy byly sesbírány na podzim ze země, pak zavěšeny v síťce schly na dost suchým místě. A sem tam je v rozlousknutém ořechu něco jak plíseň(ale nevím to jistě jestli to je plísen, na to se ptám nyní). Toto se objevuje už od onoho podzimu. Nyní jsem se už "naštval" a přišel jsem se zeptat, co to tedy je? Dá se to sníst bez obav, že si zadělávám na problém že jím plísně?... Více snad bude čitelného z obrázků.

děkuji

Ano, při takovémto množství plísně již bude obsah aflatoxinů nadlimitní a problém budou mít játra případného konzumenta. nejlépe si to ověříte, pokud takovéto ořechy budete zkrmovat jednomu králíkovi nebo nutrii. Když jim zkrmíte cca 2-5 kg v průběhu dvou měsíců před dosažením jateční hmotnosti, tak si budete moci po porážce zkouknout konkrétní vliv.

Pokud je Váš ořech křapáč, doporučuji přístě sušit v lískách se síťovým dnem, v jedné vrstvě a ple počasí v prvních dnech i na sluníčku. Sáčky jsou nevhodné, protože vnitřní ořechy jsou obklopeny krajivými a tudíž trpí plísní o to více.

Ořechy jsou totálně plesnivé. Vyhodit.

děkuji oběma za objasnění. Naštěstí jsem to vyhazoval. Časem toho už bylo prostě tolik, že mi to raději nedalo se tady zeptat, jestli je to fakt plíseň, bo by to byla škoda to furt vyhazovat... tak aspoň už mám jistotu.

Příště to budu lépe sušit, jak my bylo popsáno.

děkuji

Dobrý večer. Vlašské ořechy jsou také velice výhřevné palivo!!! Je škoda je vyhazovat. Zdeněk

:)

to asi ano. je to plné oleje. A i slupka je tvrdá.  Zas ale nemám těch ořechů tolik... Ale máme teplelné čerpadlo... náklady na teplo jsou v porovnání s běžným topením prakticky nulové(letos je krutá zima, tak taky asi vysázíme krutých 3 000kč za teplo. Minulé zimy to bylo méně). Ořechy(těmi plesnivými) a slupkami bych tedy moc neušetřil a to i když jsou zadarmo. Přitom bych kolem topení musel skákat...

ale nikdo nepsal, že je musíte spálit osobně. Můžete je darovat sousedovi, který topí v kotli na uhlí. Ořech jako Ořech_I , ale nejlepší je to smíchané. Mají vyšší zápalnou teplotu než smrkové třísky a tak nepoužívat na roztápění.

Nedávat do kompostu, skořápky neshnijí a dělají jen nepříjemnosti (při okopávání).

Co ořechy roztlouct a dát zkrmit ptactvu? 

Takhle moc plesnicé už ne, ale takové ty "pomístně podezřelé" v případě kruté zimy ano. Je to apk takové to vymítání čerta ďáblem I s tvrdými játry se dají vyvést na jaře mladí.

Aleale, pane doktore, říká se nedávej slepici to co sám nesníš! Když ji ničeho jiného nedáte, tak strádá, přesto snáší vejce, která jsou koncentrátem toho co sezobla. Takže ty aflatoxiny si stejně do těla navezete. To že sýkorka sezobává nejraději hmyz, z kterého je mnohým z nás šoufl, neznamená, že ji v čase nouze budeme nabízet to sami nesníme. Kolik jich po takovém krmení pojde nikdo nezjistí a kolik vajec po zasednutí se nevylíhne, také nikdo neví, ale časem se bude konstatovat nežádoucí úbytek tohoto užitečného ptactva