Marhulovy kvas je moc husty



host - 237.32 (?)
13.9.2019 6:57

no takze vcera som bol skontrolovat kvas a vyzera to tak ze si to zacalo este veselo bublat. ako som pisal., minulky tyzden som pridal este kvasinky a enzymy a kedze tento tyzden bolo aj teplejsie, tak sa to este rozbehlo. dokonca to zacalo kvapalniet. takze este to necham postat a buduci tyzden to uz pojdem vypalit. je to mozno ako tu pisal jeden pan, ze kedze bol kvas dost husty, tak to velmi pomaly kvasilo a trebalo tomu pomoct. uvidime, som zvedavy na vysledok.

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.
   Předchozí příspěvky  |  1,  2   
            
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 11.227 (?), 12.9.2019 15:42

Ta pověra trochu vychází z praxe, že i hustá ovocná drť, pokud je sladká, po vykvyšení ztekutí. Jednak pektolýzou, která doprovází každé kvašení, taky tím, že z alkohol vzniklý z cukru je tekutý a ještě řidší než voda. Takže kvalitní a dobře vykvašený kvas teče (čím víc lihu, tím víc tekutiny).

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 237.32 (?), 13.9.2019 6:57

no takze vcera som bol skontrolovat kvas a vyzera to tak ze si to zacalo este veselo bublat. ako som pisal., minulky tyzden som pridal este kvasinky a enzymy a kedze tento tyzden bolo aj teplejsie, tak sa to este rozbehlo. dokonca to zacalo kvapalniet. takze este to necham postat a buduci tyzden to uz pojdem vypalit. je to mozno ako tu pisal jeden pan, ze kedze bol kvas dost husty, tak to velmi pomaly kvasilo a trebalo tomu pomoct. uvidime, som zvedavy na vysledok.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 237.32 (?), 20.9.2019 9:34

ahojte, takze vcera som este pokusne zmeral cukor v kvase a stale ukazuje 8, v podstate sa to nepohlo. skusil som aj alkohol a refraktometer mi ukazal 25%, co je samozrejme skreslene. pocitam s tym, ze uz to zrejme neklesne a dnes to idem dat vypalit. som zvedavy na vysledok.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
Mimmo - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (2261) - 241.12 (?), 20.9.2019 12:29
Některé měřicí metody identifikují jako součást cukrů i sorbit. Z toho etanol nebude. Ale 8% je docela hodně. Napište kolik lihu vám z toho vyrobili.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 237.32 (?), 23.9.2019 6:38

no takze v piatok som bol palit a vysledok predcil moje ocakavania aj napriek tej hustote kvasu. este aj palic kukal, ze hmmm dost huste ale uvidime. sam bol prekvapeny. nakoniec vyslo z 260l kvasu 20l vonavej 50% marhulovice :) takze z mojej strany spokojnost.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
1,  2   
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika