Jak loupat ořechy

Ořechy jdou krásně loupat, když zelenou šlupku objedete dokola nožem (např. jako pomeranč, ale stačí jen do kříže)   a ořech se snadno vylouskne...

Loni padalo také hodně ořechů-přísušků, u kterých byla rubina zcela vyschlá a zčernalá.Důležité je, aby zůstaly nadále suché a zčernalá rubina docela lehce odpadně při louskání uvedenými kleštěmi.Padají-li za mokra, pak pomůže jen rychlé umělé sušení, aby neplesnivěly.Se sušením padaných výlupků jsou někdy problémy, obzvláště když prší.  AB

Suchá zčernalá rubina  obvykle nebývá následkem sucha, nýbrž houbové choroby antraknózy

Loni zaschlé rubiny na nejvyšších vrcholcích bylo nezvykle mnoho.Jádra jsou nedotčena, bylo škoda napadené ořechy spálit.Drtím je a dávám ptáčkům.

Dobrý večer. Jesli je těch špatných ořechů hodně, opravdu hodně, tak je používete jako skvělé topení. Mají velkou výhřevnost. Já je dávám do výhně a kovu na nich drobnější věci.  Zdeněk

Příčina bude v černé svrnitosti. Včas provádět vhodným zařízením správný postřik.

Pomocí manžela, pokud máte. Pokud jste sám manželem, máte smůlu.

Tato rubrika se mi zalíbila a považuji tuto otázku za velice dobrou. Paní / pán se zřejmě ptá na způsob vyndavání jádra z již vyschlého ořechu. Já k tomu vyzkoušel spousty různých louskáčků. Nejvíce se mi osvědčil -výrobce nevím, ale masivní z nějaké slitiny, který má v sobě spoustu kruhových drážek a tlačí na ořech po celém jeho obvodu. Když se zmáčkne tak praskne celá skořápka po celém povrchu rovnoměrně a jádro je ze všech louskáčků nejméně poškozeno. Jen je nutné dát dovnitř ořech srůstem obou půlek kolmo dolů. Je to radost loukat s tímto louskáčkem. Kupovala ho manželka a mám dojem, že to bylo v Tescoma, ale to je bez záruky. Fotografii bohužel nemám. Snad Vám to takto bude stačit.

Jiří Kamiš george.kamis@seznam.cz

Popisovaný louskáček s kuželovitým stupňovitým otvorem je běžně k dostání v obchodech s domácími potřebami a stojí asi 100,-Kč.Vyráběn je více výrobci. Lze s ním louskat i lískové oříšky.   AB

Ano, jeden takový louskáček s kruhovitými drážkami se mi rozlomil v pantech, když jsem s ním rozlouskl třetí mandli. Používám louskáček vlastní výroby ze dvou dřevěných částí s půlkulovou jamkou v každé části, je to lepší než cokoliv co jsem měl možnost vyzkoušet.