Dobrý den,
pokud neřešíte zásadní problém s nedostatkem místa, rozhodně zkustě květák i brokolici dopěstovat. Domnívám se totiž, narozdíl od ostatních místních přispěvatelů, že se jedná o rostliny jednoleté (koneckonců požívané části jsou květní poupata, a když se nesklidí včas, normálně vykvetou a vysemení se) a tento svůj názor si dovolím podpořit zkušenosti pěstitelů z mírnějších klimatických oblastí (oceánské klima v Anglii), kde květák i brokolici běžně sejí a sází na podzim pro brzkou sklizeň na jaře dalšího roku.
S ohledem na pokračující klimatické změny se mi to možná za pár let podaří i na Vysočině...
Pokud si můžete dovolit investovat do nejisté sklizně, doporučuji příhnojit, buď podhodit vyzrálým kompostem (ani ho nemusíte zapavovat, půdní živočichové po zimě ocení rozcvičku) nebo umělými hnojivy (spíše menší dávky, několikrát za sebou), podle Vaší volby.
Přeji hodně štěstí a prosím o následné sdílení Vaší zkušenosti,
Dobruška