|
Výsledky organoleptického hodnocení jablek Lysice 2016
|
|
|
Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4, 5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ivan z okénka - Zlatý Zahrádkář (800) - 184.133 (?), 31.1.2018 7:58
Ivan Ivanovi vlkem... Byl jsem tam, jablíčka dobrá, ve slušné kondici, německé odrůdy od pana Irrganga se ve Střížovických neztratila. Na rozdíl od Pačejovských byla z chlaďáku, ne z obyčejného sklepa Ti "němci" jsou křupavější, tak trochu hrubší ve struktuře, v žádném případě neurazí, naopak. Jsou tak trochu jako Admirál, ale chybí jim něco. Třeba mají tuhou slupku, nebo nevoní... Už jsem se s nimi setkal dříve, o degustaci v Trebensdorfu (2014) tu byla řeč. Vepředu byla i NŠL, ale nesmí se uvádět, jaká to jsou. A tak to co mohlo být v roce 2017 na degustaci jako ÚEB 2323 (vymyšlené), letos dostalo jenznačku ÚEB 1,2,... To aby se dodržely směrnice EU. Tedy nevíme o co jde v srovnání s roky minulými. Nebyla tam Kumštova jablka, letos o vše po mrazících na jaře přišel. Já měl pořadí trochu jiné. Ač nemám rád žlutá jablka, na druhém místě za ÚEB-4 mám německý Sonnenglanz (https://www.bayoz.de/de/), pak Admirál, ÚEB-5, Bohemie, Kanzi, Angold... Zákulisí? Majitelé sadu jsou pohostinní, příjemní, co o jablcích vědí, to rádi sdělí, i o kombinacích odrůda - podnož, dgustace je trochu jinak postavená, jablko vidíte hned po ochutnání a tak se lépe dá dohromady chuť a vzhled. Třeba když dostanete Idared, tak se obyčejně každý pochválí za to, že mu nedal nic moc body. Nebo solidní nakyslou Melodii - to hned víte, že to jablko nebylo za zenitem, ale že to prostě byla Melodie. Je to zkušebna ÚEB. Podívejte se na web zahradkari.cz odborné informace - degustace, už tam tahle degustace je a dá se to přečíst lépe než tady - to je hrůza Ivane, to je kopie jak ze samizdatu. Taky tam můžete občas poradit, občas se tam objeví snad jen SPCH. Angold vyhrál v Holovousích. Tam byla jablka též ve výtečné kondici a to tak že všechna. Rozdíly byly dány opravdu jen kvalitou odrůd. Ročník a skladování se trošku podepsal na jablcích v Lysicích. Nejspíše měli moc teplo jak v sadu, tak v skladu.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ivan z okénka - Zlatý Zahrádkář (800) - 184.133 (?), 31.1.2018 13:41
On nikdo nevěděl, že je v nabídce Kanzi. Není to jako v Holovousích nebo Lysicích, kde jsou vidět jablka do degustace předem. Tady je uvidíte s popisky na miskách až po skončení ochutnávky... Handicap Kanzi je ve společnosti ostatních odrůd to drobné jablko, tuhá slupka, v tomhle případě ne moc štavnaté, sladká chuť, ale chruplavé. Ale když je nakrájené na jemné plátky, musíte si vzít u každého malého jablka dva kousky, aby jste skousl a cítil konzistenci, šťavnatost, měl něco v ruce i v puse. U velkého můžete plátek zlomit a máte to lepší. Na tenkém a malém to nezjistíte a hodnocení klesá... To jablko vidíte až když dopíšete, ne dříve. Takže to neovlivňuje ochutnávku, ale sníží to hodnocení u toho, kdo neví, že nebude nikdy větší... Možná se na něm ukázalo, že potřebuje více srážek - Pačejov měl ve vegetaci cca 330 mm srážek... Já mám rád jablka voňavá, ale ne do Goldenu, Starkimsonů, Mc Intosh, spíše do Zlaté renety. Konzistenci krom té chruplavé i jemnou, jako má Lipno, Melodie a třeba Rosela. Víc nedokážu říct.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1, 2, 3, 4, 5
|
|
|
DIY nástěnná závěsná výzdoba vašeho domova
Hledáte nový DIY nápad na výzdobu stěn? Vyzkoušeli jste obrazy, cedule, obrazové koláže, plovoucí po...
Okouzlující pohádkové zahrady, které rozproudí vaši představivost
Zde je spoustu okouzlujících nápadů na miniaturní vílí zahrádky, které rozproudí vaši představivost ...
Skladování a organizace hrnků na kávu: kreativní nápady
Dobře, přiznejme si to! Pokud jste se zastavili až tady, pak jste stejní závisláci na kávě jako já! ...
Geniální nápady na police do koupelny pro dokonalý pořádek
Nezáleží na tom, jak malá je vaše koupelna, každá koupelna potřebuje vyhrazený kus nábytku na ručník...
3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu
Vodní prvek je pro vaši zahradu stejně důležitý jako půda a slunce. Co kdybyste do své zahrady mohli...
|
|
|
|