"Znám X pěstitelů, kteří se bojí doma dotknout postřikovače, aby si nepřivodili případné zdravotní problémy." Ja takého prísneho ekologistu v svojom okolí nepoznám a keby som ho objavil, nemám nič proti jeho "viere" a nebudem ho nútiť do striekania. Som totiž presvedčený, že oblievanie dozrievajúcich plodov organickými fungicídmi nie je samospasiteľné. Oveľa väčší vplyv na osud uskladnených jabĺk majú iné faktory: výber odrody, kondícia stromov, vyváženosť výživy a s tým súvisiaca kvalita dužniny, podmienky uskladnenia a dĺžka pôsobenia týchto podmienok- teplota, vlhkosť, prúdenie vzduchu... Pokiaľ si niekto myslí, že chemickým ošetrením má všetko pod kontrolou, v krátkej dobe sa presvedčí, že je to naivný omyl a že mu hnijú aj plody na povrchu čisté- bez chrastavitosti. Priebežné kontroly jabĺk v pivnici a odstraňovanie nahnitých počas celého obdobia uskladnenia sú preto nevyhnutné. Poznám X pestovateľov, ktorí aj bez postrekov jabloní po odkvete nemajú chrastavité jablká, nestriekajú ani proti monilióze a tie zhnité nevyhadzujú v o nič väčšej miere ako zamestnanci supermarketov v oddeleniach OZ.
Pokiaľ ide o dôveru nakupujúcich k pozberovo ošetrenému či naleštenému ovocí v marketoch, myslím si, že to nie je o dôvere. Tí, čo nemajú záhradku, kúpia si u nás jablká na uskladnenie- z titulu prirodzenej nedôvery k striekaným plodom- od iného záhradkára alebo využijú formu samozberu v opustených družstevných sadoch, ktoré sú absolútne bez chémie. Tie červivé zberajú do kvasu na vypálenie. Väčšina nakupujúcich však nemá inú možnosť ako naložiť do vozíka lákavé plody a nemyslieť na chémiu. Ak by sa mal človek báť aj obsahu dusičnanov v rýchlenej zelenine, nemohol by v marketu kupovať nič.
P.S. Jabĺčka Jonagold so samolepkou šmolkov odlepenou po zbere považujem za šikovný nápad a marketingový ťah. Už iba preto, že neide o žiadny chemický zásah do ovocia. Ľudská nápaditosť je nekonečná...
