Výsledky holovouských odrůd na "domácí půdě"  jsou tak nápadné, že to kazí důvěryhodnost samotné degustace.  V tom je lysická degustace ve výhodě, možná i objektivnější, jelikož v Lysicích se nové odrůdy nešlechtí. I tak se našlo pár vzorků - o nichž by se dalo říci - konzumní zralostí již za zenitem.
   Obecně se lépe umísťují jablka ne úplně zralá. I když něco ztratí za sladkost, získají body za slupku, konzistenci a šťavnatost.