Hrušně - špinka a susené hrušky na Valašsku



host - 189.156 (?)
31.3.2021 22:15

Inu máte jistě na mysli Dule, to je nejrozšířenější hrušen na horním Vsacku. Stromy jsou obrovské, dlouhověké, plody jsou poživatelné až po shniličení, kdy jsou výborné! Tradišně se sušili a dávali na frgále...

               Ing. Fidla

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
tovy_pt - (4) - 40.84 (?), 29.3.2021 13:23, zobrazeno: 1990x

Ahoj, mel bych dva dotazy:

Na Valassku jsem jedl v mladi susene hrusky, ktere maji po ususeni tmave hnedou az cernou barvu (casto pouzivane na frgaly). Jsou vyborne i chutove narozdil od bezne kupovanych susenych hrusek, ktere maji zlutou barvu. Sam jsem zkousel koupit par odrud v obchode a ususit a vzdy barva zluta a chutove nic moc. Nevite nekdo, co to muze byt za odrudu? Zjistuji to uz dlouho, odpovedi zatim typu "jo, meli jsme na zahrade" nebo "mame starou hrusen, ale nevime, co je zac". Myslel jsem, ze by to mohla byt neco ala krkavka, ale pry cervene nejsou (nejiste).

Druhy dotaz na spinku - pry rodi az po 15 letech. Nemate zkusenost jak je to s pripadnym naroubovanim na starsi hrusen? Budu taky muset XX let cekat?

Apropo kdyby mel nekdo roub (nebo i typ, kde se da koupit stromek, zatim jsem nenasel), budu rad. Dik

Adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 37.138 (?), 30.3.2021 19:18

Hruškové křížaly černé barvy pocházejí z hrušní Hniliček, jsou to většinou menší hruštičky, které při dozrání zhniličí - zevnitř zhnědnou a zesládnou. K přímému konzumu se většinou nehodí, ale po usušení jsou lahodné. Většinou mají v každé obci jinou Hniličku, jsou to ohromné stromy, bohužel už se moc nepěstují a postupně mizí, dá se ale ještě pár starých stromů najít. 

Krvavky taky hniličí, takže by to mohla být, veliké množství hniliček i krvavek je hezky popsáno v knize Ovoce Bílých Karpat. Určitě nějakou takovou seženete.

Špinka též tvoří ohromné stromy a také se hodí k sušení. Většinou stromy zaplodí o něco dříve než se uvádí, bývá to ale jen pár plodů, zase na druhou stranu když patnáctiletý strom začne plodit už je to úroda, která k něčemu je. Na co je, když zaplodí dvouletý stromek, stejně z něj budou nejvíš tři hrušky.

Plodnost se u Špinky dotaví o něco později než u jiných, to je pravda, to ty hniličky ale taky. Pokud se přeroubuje starší strom, plodnost se dostaví do pěti let určitě, pravděpodobně i dříve.

VF

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
host - 211.46 (?), 31.3.2021 15:35

Dobrý den.

V Blatničce je "blázen" který sází stovky starých odrůd hrušní a pravděpodobně Vám řekne o hruškách nevíc. Suší také hrušky ve staré sušárně na Slovensku. Nechci dávat přímo odkaz, tak hledejte v googlu Farma Blatnička sušené hrušky. Také je prodává, tak doufám, že to není neplacená reklama.

sušené hrušky
sušené hrušky
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
         
host - 211.46 (?), 31.3.2021 15:52

Menší oprava -  160 odrůd hrušní.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
            
host - 10.43 (?), 31.3.2021 20:22

..a jaké odrůdy prodává?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 189.156 (?), 31.3.2021 22:15

Inu máte jistě na mysli Dule, to je nejrozšířenější hrušen na horním Vsacku. Stromy jsou obrovské, dlouhověké, plody jsou poživatelné až po shniličení, kdy jsou výborné! Tradišně se sušili a dávali na frgále...

               Ing. Fidla

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
host - 13.94 (?), 1.4.2021 0:15

Super, diky vsem za odpovedi, pomohly!

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Nářadí pro průklest vysokých stromů25.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů25.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů24.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů24.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů23.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů23.4.2024
Další příspěvky > 
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika