Já mám Stanley raději v době, když při zmáčknutí plodu slupka jen nepatrně povolí, není již zcela tvrdá a není ještě moc měkká. V této zralosti vydrží pár dnů. Dužnina je ještě pevná a leckdy má i velmi dobrou chuť. Když je už měkká, je sladčí, ale s fádnější chutí. V tomto stavu, kdy je už měkká, je velmi dobrá v buchtách. Pokud je nechcete do buchet, nesmí se moc dlouho s utržením otálet. Stanley už svou chuť nezlepšuje, pouze změkne a podle mě,  to pak už není ono.