Umytí měděných částí před 2D

Myslíte si že by si vyrobcovia pestovateľkých páleníc dovolili používať na profesionálne destilačné aparatúry nevhodnú meď?Potom by museli všetci páleničiari navštíviť zberné suroviny.

"Myslíte si že by si vyrobcovia pestovateľkých páleníc dovolili používať na profesionálne destilačné aparatúry nevhodnú meď?"

Áno, to určite áno. Hlavne sú tým známe poľské a čínske výrobky, a podľa môjho názoru ani tie maďarské nebudú príliš zaostávať. Za povšimnutie stojí prvá fotka tohoto vlákna, kde sa javí medený nit ako úplne iný materiál oproti plášťu. 

Ale ja som nemyslel žiadne poľské ani čínske a ani madarske destilačné hrnčeky alebo hrnce..Myslím že som to napísal dosť zrozumiteľne.Myslel som profesionálne pestovateľské pálenice.Takže to sme sa nepochopili.

Ja som to teda najprv pochopil správne, ale hneď ma napadlo, že to sa snaď ani nedá myslieť vážne. U nás na SVK predsa platí vyhláška o uvádzaní výrobkov na trh, čiže pri kolaudácii pestovateľskej pálenice musí prevádzkovateľ doložiť certifikáty výrobkov a materiálov ku ktorým sa vyjadrí ako stavebný úrad, tak aj hygiena. A jedným z najsledovanejších certifikátov je atest na styk s pitnou vodou/potravinami. A tu môže byť podľa mňa prvý kameň úrazu, že v praxi sa tieto certifikáty môžu nahradiť prehlásením zhody, pričom si myslím že 80% výrobcov a dodávateľov nemá šajnu čo prehlasuje. Druhý kameň úrazu je ten, že sa doloží certifikát "toho pravého materiálu", ale použije sa necertifikovaná náhrada. Ale teraz k veci, aj keď si myslím že je nepravdepodobné, že by bola nejaká PP osadená výrobkom z necertifikovaného materiálu, pokiaľ by sa tak stalo je to na okamžité ukončenie činnosti. 

Omlouvám se, že se míchám do diskuze odborníků. Tady je poslední odstavec ze strany 663.

"Zředěná kyselina kyselina sírová půsoví na měď jen tenkráte, má-li zároveň přístup kyslík vzdušný, a totéž platí též o kyselinách jiných, jako solné a kyselinách organických."

To iba potvrdzuje, že som mal tentokrát pravdu pán inžinier. A tiež by som podotkol, že za prístupu vzduchu = prebublávať vzduchom, a ani tak nebude to pôsobenie nijak závratné. Na oplátku si môžete spraviť pokus, že zoberiete Cu plech, namočíte do HCl, necháte vysušiť -> pôsobí vzdušný kyslík, naspäť namočíte do HCl a to celé zopakujete 20x. Potom odmeriate mikrometrom a nepoznáte rozdiel. Celý mechanizmus pôsobenia je taký, že kyselina vyčistí meď na elementárny kov, kyslík vytvorí patinu a znovu s tou patinou zreaguje kyselina a tak stále dokola. Ale to isté čo HCl vám spraví aj NH4Cl a tak isto aj organické kyseliny ako citrónová alebo octová. Rozdiel bude iba v rýchlosti reakcie. Takže dúfam som túto neplodnú debatu ohľadom HCl ukončil, pretože to je to isté ako keby ste astronómovi vysvetľoval, že zem je plochá.

Vrátim sa na začiatok debaty, kde pán potrebuje radu ako vyčistiť meď. Podľa toho ale čo som pochopil tak problém nie je s čistením, ale tým že povrch sčernie počas každej destilácie, čo je podľa mňa trochu prúser, lebo to čierne, čo bude najskôr oxid meďnatý s prímesami oxidov iných kovov, sa v prítomnosti organických kyselín dostáva do destilátu v rozpustnej forme. Riešením je podľa mňa pocínovanie, alebo možno nejaká pasivácia medeného povrchu. V tomto ale neviem poradiť, pretože to je už úplne mimo môj odbor.

Lituji, ale pravdu jsem měl samozřejmě já a vy byste se měl spíše divit tomu, že jsem tu citovanou knihu dočetl až sem. Pokud si někdo myslí, že bude čistit měděnou destilační aparaturu pomocí HCl, měl by vědět, jak zajistí absenci vzduchu. Samozřejmě, chlorid amonný se bude chovat podobně, je to sůl silné kyseliny a slabé zásady, takže jeho roztoky jsou kyselé. Kyselina citronová je trikarboxylová kyselina, která je ve vodných roztocích nestálá, protože snadno dekarboxyluje a tím se kyselost ztrácí. Ani kys. octové bych se nebál, pokud si vzpomínám má pK 4,76, takže slabá kyselina. PŠ

No tak tomu sa samozrejme poriadne divím že ste túto knihu dočítal až sem. Pretože to čo tu tvrdíte:

"Použití kyseliny chlorovodíkové, též solné, která je velmi laciná a dostupná v kdejaké drogerii rozhodně nedoporučuji. Ta totiž povrch mědi agresivně napadá, rozpouší ji, takže brzy by mohla vzniknout díra, ale zase to bude bezvadně větrat."

je nielenže smiešne, ale hlavne vypovedá o vašich elementárnych znalostiach chémie. A taktiež hovorí to, že ste túto reakciu nikdy na vlastné oči nevidel. Človek aby si pomaly myslel, že chlorovodík je kyselina silnejšia ako krv Votrelca z týchto vašich "skúseností".

Napsal jste to moc hezky. Přeji vaší měděné aparatuře časté mytí kys. solnou. PŠ

Ďakujem za priania. Našťastie ich ale nebudem potrebovať, nevlastním totiž medenú aparatúru. A keby aj, tak by určite bola z potravinárskej medi. Takže by tento problém odpadol.