Pro ivap: čtěte bláboly pozorně nebo je nečtěte. Nevím, co se mi touto formou snažíte dokázat. Respektuji váš odborný pohled. Není tam však přímo napsáno, že je organická hmota musí zachytit, ale že umožní zachycení. Bakterie pomocí enzymů a jiných biokatalyzátorů syntetizují z dostupných zdrojů novou hmotu, do níž tyto dusíkaté látky nebo i vzdušný dusík zapracují. Po jejich odumření se tato hmota dále stává zdrojem dusíkatých látek. Při vašem vzdělání však jistě víte i to, že biouhel i humus mají výrazné sorpční a iontovýměnné schopnosti. Není to tedy zrovna amberlit, ale ten záchyt je i tak poměrně významný.

Mimochodem, převážná část sušiny mého zahradního odpadu je tvořena hemicelulózami, na které jste tak trochu zapomněla.