Výroba domácího sýra

host - 168.46 (?)
26.9.2016 16:14

a máte doma někdo fermentor? právě nad ním uvažuju, že by usnadnil práci. Našla jsem teď moc pěkný fermentor kuvings. Má někdo?

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.

Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4

host - 168.198 (?), 19.11.2018 10:46

A máte někdo zkušenost s fermentorem kuvings? Docela mě zaujal a líbí se mi, že zvládá nejen sýr.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

vyslouzil - Diamantový Zahrádkář

(18311) - 92.238 (?), 22.11.2018 9:34

Je to něco jiného než předražený jogurtovač?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 250.122 (?), 22.11.2018 12:30

objem nadoby 2 litry. To bysme se ufermentovali. Bereme pokazde 15 litru mlika a delame po staru rucne syr i jogurty.

Jogurty "fermentujeme" v troube na 40°C.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 93.218 (?), 19.9.2012 13:14

Díky za recept. Ze čtyř litrů mléka jsem měl 850 gramů sýra. Teď budu zkoušet laborovat s ochucením, protože i když jsem tam dal soli dost, není to ani poznat.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 168.46 (?), 26.9.2016 16:14

a máte doma někdo fermentor? právě nad ním uvažuju, že by usnadnil práci. Našla jsem teď moc pěkný fermentor kuvings. Má někdo?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 250.122 (?), 21.9.2017 9:43

Pro inspiraci, 30 litru neodstredeneho kravskeho mleka padlo na 6 kg syra. Vsimnete si ty luxusni zluty barvicky. Ono totiz poctive mliko neni bile, poctive mliko do kafe znamena mastny voka jak v polivce. Kam se na tento domaci syr hrabe jakykoliv uzeny, to muzu garantovat