Lipnická švestka



casino - Bronzový Zahrádkář .Bronzový Zahrádkář. (70) - 54.241 (?)
22.7.2017 11:21

Lipnickou mám také třetím rokem. 7ks na dvou stanovištích. Všechny se chytly, přírustky podobné jako ja jiných trnkách. No, akorát habitus se mi moc nelíbí...

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
   Předchozí příspěvky  |  <  11,  12,  13,  14,  15  >   
                     
casino - Bronzový Zahrádkář .Bronzový Zahrádkář. (70) - 54.241 (?), 22.7.2017 11:21

Lipnickou mám také třetím rokem. 7ks na dvou stanovištích. Všechny se chytly, přírustky podobné jako ja jiných trnkách. No, akorát habitus se mi moc nelíbí...

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
milanfiala - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (1142) - 51.5 (?), 22.7.2017 13:24

Lipnickú mám druhým rokom mala 3 plody zostal len jeden podoba sa na plod duranzie. 


Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 123.101 (?), 23.7.2017 12:10

Lipnické mám čtyři kusy, třetí rok po výsadbě první plody. Stromky byly kvalitní a přírůstky min. 60 cm. Letošní přírůsky jsou už 50 cm, chyba bude jinde.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
milanfiala - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (1142) - 51.5 (?), 18.8.2017 21:22

Dnes som koštoval Lipnickú, žiaden zázrak absolutne tam nieje slivková chuť, sladkosť 37Brix ako keby ste jedli kryštalový cukor, dobre by ju bolo davat z kyselšími slivkami do kvasu.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 248.32 (?), 18.8.2017 21:35

Je to tak s tou lipnickou i u nás.

Podraz na pěstitele klamavou reklamou!

Dobře, že jsem stromků nevysadil více!

Nemám zájem o vysoků sladkost bez chuti a aroma.

Jana

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
Petr z Pardubic - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (10031) - 70.240 (?), 18.8.2017 21:58

Copak je ten šlechtitel na hlavu, že jí tady tak obhajoval a lidi byli štěstím bez sebe, že se jedná o českého šlechtitele a ne o nějakého němčoura? To docela nechápu. Byl celkem přesvědčivej.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 236.1 (?), 19.8.2017 10:49

Já to tedy docela chápu a na šlechtitele bych se vůbec nezlobil. Přece nebude autor nadávat na vlastní odrůdu! Přinejmenším marketingově zvládl pan Chovanec kampaň na jedničku. Nabídnul odrůdu, která dozraje (na rozdíl od durancií) dřív a všude, která (na rozdíl od durancií) jde od pecky, která se nejsladším odrůdám (včetně durancií) vyrovná v cukernatosti. Je to snad nepravda? Navíc - šlechtitel nabídnul dostatek sadbového materiálu, takže kdo chtěl, stromek dostal. Kde jsou naše renomované šlechtitelské ústavy se svými Vítky, Amátkami? Každoročně chrlí nové odrůdy jablek, které rostou stejně, vypadají stejně a chutnají stejně. Švestky je nezajímají. Supermarkety o slivoně nemají moc zájem, prodejnost oproti jablkům je zlomková. Bodejť, kdo by ty polozralé lepotice bez chuti kupoval...
   Lipnická byla deklarována především jako vhodná palírenská odrůda. Amatérští výrobci slivovic zakládající švestkové kvasy  - na rozdíl od opovrhovaného lihovaru R.J. - ovoce futrují řepným cukrem v řádu kilogramů na 100 l. Co lepšího si můžem přát, než možnost nahradit onen cukr v sudu s voňavými, ale jen průměrně sladkými Hanitami, Wangheimkami,  mimořádně sladkými plody Lipnické?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
Jiří 1968 - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (1422) - 137.210 (?), 19.8.2017 11:18

Naprostý souhlas.Hodnocení prvních pár plodů na mladých stromcích není zcela objektivní.Letošní počasi nesedlo i zde hodně vychvalované Toptaste, dužina je suchá, bez aromatu, nějaké kyselinky jsou jen pod slupkou, přitom vloni byla výborná.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 140.250 (?), 19.8.2017 11:55

...Podraz na pěstitele klamavou reklamou!

Dobře, že jsem stromků nevysadil více!

Nemám zájem o vysoků sladkost bez chuti a aroma...

Názorný příklad, že ideální švestka existovat nebude.
A taky, že sto lidí - sto chutí nebo že nejde vyhovět všem.

Ale co mě zaráží je to, že někteří napadají šlechtitele za to, že splnil co sliboval. Těžko čekat od ovoce s tak extrémní cukernatostí, že nebude chutnat jako "řepný cukr"...

Rafael.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 140.250 (?), 19.8.2017 15:34

Edit:
Ideální švestka, aspoň podle mého názoru a s hlavním přihlédnutím pro destiláterské účely existuje! A tou je právě ta Lipnická.

*
Neumím si dost dobře představit efektivní vedení většího množství vysocecukernatých kvasů ve "venkovních prostorách" v pozdním podzimu a začátkem zimy.
(Všechny, cukernatostí srovnatelné odrůdy - Durancie, některé Topy, něm. novošlechtění, zdravé Domácí, Anna Späth apod. jsou velmi pozdní).
A pokud někdo konzumuje švestky i v syrovém stavu, určitě ocení hlavně ranější odrůdy a ke konci sezony může být už švestek i přejeden...
Jenže ty ranější odrůdy moc cukru neobsahují tak se k jejích smysluplnému využití přímo nabízí jejích mix s tou Lipnickou.
*
Co si budeme nalhávat - komu by se chtělo trápit se s destilacemi nízkoalkoholických kvasů když bez speciálních postupů a péče výsledky většinou nejsou dobré.
Proto se v domácích podmínkách přicukřuje, vrácejí se zpět některé frakce apod., což je pro oficiální výrobce příliš drahé nebo legislativně omezeno - tak to dělají jako R.J., (u některých nebo většiny??), svých destilátů -  přídavkem lihu...
(Tím ale samozřejmě nemyslím výrobu levných konzumních lihovin na bázi řezání pravých destilátů v nejrůznějších poměrech lihem nebo dochucování umělými aromaty, ale přídavek lihu před nebo během destilace. V tom případě jde o dosažení ideálních destilačních poměrů a větší využití aromatického potenciálu ovoce)

Rafael.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky)  |  <  11,  12,  13,  14,  15  >   
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika