|
Jakou vybrat odrůdu na pálení?
|
|
|
|
Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4, 5 >
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 140.178 (?), 28.12.2016 18:57
Jeden sken k tomelům. Vypadá to velmi dobře a nadějně pro domácí výrobu. Na rozdíl od dýni a podobných nesmyslů...
Snad časem vyčenichám i něco z historické literatury. Ale v každém případě je to dobrý nápad s velkou náději na úspěch.
*
Lžínskou CENU nemá cenu komentovat. A i na těch jejích webových stránkách mi něco vadí. Nejen pár do očí bijících pravopisných a stylistických chyb.
(Běžně mi to nevadí, ale při prezentaci nějaké fa...)
Rafael.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
Ivan Hlavatý - Diamantový Zahrádkář (4384) - 234.230 (?), 28.12.2016 20:45
Pán Rafael, ďakujem za povzbudenie. S kamarátom Jozefom sme pravdepodobne jediní blázni z celej bývalej ČSSR blahej pamäti, ktorí to teraz skúšame. Hurmikaki (tomel) zrejme ten "palírenský" potenciál má, čo sa týka cukornatosti tak určite. Navyše hurmikaki máme z vlastnej úrody, prvá trieda. Aj na radu Miloša Vysloužila som tam napokon ten zákvas radšej dal (tých 3000Kč za pol litra ma trochu vydesilo) 😃. Stále si ale myslím, že naše obyčajné československé slivky, hrušky či jablká sú vhodnejším materiálom na vypálenie kvalitného destilátu. Uvidíme, možno to bude akcia "raz a dosť", ale chceme to skúsiť. Inak čo sa týka tých info z vašej fotky o kvalite čínskych vín, tak to som trochu skeptický. Kamarát Jozef totiž strávil v Pekingu pracovne vyše 3 roky a s mnohými čínskymi produktami (málokto takú možnosť má) som mal tú česť sa zoznámiť priamo "z prvej ruky". S Jozefom doteraz spomíname na sedmičku čínskeho saké (ryžové víno) - väčší sajrajt som v živote nepil. Ale povedali sme si že šikmookí predsa nemôžu nad Slovákmi v pijatike zvíťaziť a tak sme asi po 2 hodinách s vypätím všetkých síl s tým saké aspoň remizovali 😉. Dúfam že tá hurmikakovica bude iný level. Každopádne budem referovať. S pozdravom: IH. P.S.: V 20-litrovom súdku z morušového dreva máme od júla 2016 uloženú špičkovú jablkovicu. Ak to aj s tým hurmikaki nevyjde, tak toto by mala byť špica.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 140.178 (?), 28.12.2016 22:32
Já Vám taky fandím. Už jen proto, že jste si to kvalitní ovoce bezesporu sami vypěstovali, že je k tomu asi vhodné a že se nejedná o nějaký odpad z nějakého velkoskladu nebo nedozrálý dovoz...
*
Znám teda ne příliš přímo osobně, ale spíše z netu, ty co na asijské speciality nedají dopustit.
Třeba saké apod. kde asiaté štěpí škroby na zkvasitelné cukry úplně jiným způsobem než je v naších končinách, a nejen v našich, zvykem.
(Je to přece jen jiná kultura..)
A ty mimo těch jejích pracovních á a kvasinek vnášejí do těch produktů i svou specifickou chuť. Nebo pachuť, záleží na chuti a úhlu pohledu a chuti.
*
Ale ten tomel obsahuje zkvasitelné cukry, žádné škroby, takže si myslím, že ho nemohli z hlediska naších chuťových preferencí těmi svými asijskými houbami a postupy nijak "zmršit" k obrazu svému..
Rafael.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pokračování této diskuze (další příspěvky) | 1, 2, 3, 4, 5 >
|
|
|
DIY nástěnná závěsná výzdoba vašeho domova
Hledáte nový DIY nápad na výzdobu stěn? Vyzkoušeli jste obrazy, cedule, obrazové koláže, plovoucí po...
Okouzlující pohádkové zahrady, které rozproudí vaši představivost
Zde je spoustu okouzlujících nápadů na miniaturní vílí zahrádky, které rozproudí vaši představivost ...
Skladování a organizace hrnků na kávu: kreativní nápady
Dobře, přiznejme si to! Pokud jste se zastavili až tady, pak jste stejní závisláci na kávě jako já! ...
Geniální nápady na police do koupelny pro dokonalý pořádek
Nezáleží na tom, jak malá je vaše koupelna, každá koupelna potřebuje vyhrazený kus nábytku na ručník...
3 důvody, proč si do zahrady přidat ptačí lázeň nebo fontánu
Vodní prvek je pro vaši zahradu stejně důležitý jako půda a slunce. Co kdybyste do své zahrady mohli...
|
|
|
|