Aká je slivovica zo sliviek toptaste?

Ďakujem veľmi pekne pán Fiala. Keď že počasie býva veľmi nevyspytateľné nebudem zbytočne ju skúšať. Ešte na jeseň dokupim Toptaste a cacanska rodnú nech mam viac odrôd aj na porovnanie. Slivky milujem v každom stave a chcel by som mať doma viac odrôd. Tak ešte dokupim 3 stromky asi cez kohaplant viac miesta nie je škoda. Tak verím že budem spokojný. A ešte raz vďaka za radu aj s tou vodou do kvasu to by ma ani nenapadlo.

Ako ste dopadli zo slivovicou?U mňa z 600l kvasu Toptaste padlo 76l pedesiatdvojky slivovičky.Polovicu som nechal vypáliť v novej troj kolóna destilačne zariadenie.Koštovka slivovice z Toptaste po pol roku fantázia lahodná aromatická.Jirko 1968 ako si dopadol ty.

Staršia pálenica ale tiež výborná.

Z Toptaste jsem borče nepálil, ale z 380l Durancijí nateklo 47 l 52%-ní bombovní slivovičky.Z 350 l Bystrických zlatek nateklo 41 litrů 52% silně aromatické trnkovice.(nařezeno dle domluvy v pálenici).Ještě mi zbývá vypálit nějakých 1200 l Domácích.

My sme mali len 180 litrov kvasu duranzie a bystričky, napálilo sa 20 litrov 57,9.Celkom dobre👌

Zastavil sme sa u Milana na koštovku slivovice z Toptaste pálenej na trojkolone boli sme zvedaví aká bude, fantázia jemná automatická.

12,7L päťdesiatdvojky zo 100L kvasu z Toptaste? Nie je to málo? Od takto cukornatej slivky by človek očakával viac. Nie?

Dobrý deň, chcel by som Vás skúsených poprosiť o užitočné rady. Pestujem ovocné stromy v okrese Žilina okolo 430 m.n.m., mám na záhrade 4 staré slivky, sú to Bystrické naštepené na durandziách vraj, sadil ešte starý otec ale doteraz býva z nich úroda, takže nieje dôvod ich vyrezať. V októbri tohto roka som vysadil na záhradu slivku Toptaste, bola dosť narastená, podpník myrobalán. Slivku som dal na necelý deň do suda s vodou, prestihal mierne koreňovú sústavu, zostrihol zapestovanú korunku a zasadil, počas sucha som polieval výdatne tak taz za týždeň, teraz dva dni intenzívne pršalo, asi nieje potrebná zálievka. K stromčeku som nahrabal kopu lístia v rámci akéhosi mierneho hnojiva. Prosím Vás a užitočné rady, ako ešte pomôcť mladému stromu teraz na jeseň, je niečo vyslovene pri Toptaste kľúčové? Dá sa táto odroda spoľahlivo pestovať aj v mojej oblasti? Pokiaľ by sa odroda ujala v našej záhrade, plánujem niečo skonzumovať a ostatok použiť na pálenie, ktoré by som zrejme niekedy kombinoval so slivkami Bystrických, ktoré už dlho pestujeme. S pozdravom 

tejto poviedke velmi neverim. uz s ohladom na kolonovy system aky je v Jelsovciach, poznam co tam boli a hresili ako pohani, ze nikdy viac... ja mam posadene Toptaste tak 14-15 rokov 20 stromkov... synovec palil vcera asi 840 litrov kvasu... excelentna kvalita. trochu dobabral kvasenie, dal do garaze kde bola nizka teplota... ostalo vela cukru, nastastie inteligentny palenik zmeral cukor a poslal dokvasit... same Toptaste. ma asi 90 stromkov.Nema zaujem o nijaky mix s nejakou inou odrodou, ma to nizsiu aromu ale postacuje a kvalita slivovice je nedosiahnutelna z inej odrody...