Zdravím Davide,
otevřte si na vintage garden v sekci shrub růži "Hamburger Phoenix" a podívejte se na její popisek - přirozený (nestřihaný, neupravovaný) tvar keře této růže je Growth Habit: 3. Značí to, že "Hamburger Phoenix" bude v dospělosti vypadat jako keř na obrázku 3, v případě, že jej nebudete tvarovat jinak. (Připojím obrázek, že i tato sadová růže může být vyvazováním vedena jako pnoucí )
Ta tabulka znázorňuje tvary sadových růží - jak vidíte mohou být dost různé, od nízkých (2 a 4) z kterých se pnoucí ani při veškeré snaze udělat nedá, po tvar 5 - který má vlastnosti podobné pnoucí růži. Ptal jste se jak může být v sadové verzi růže vysoká jen 150 a pnoucí 250? Všimněte si čísla 5 a představte si, že mu obloukovitě skloněné větve vyvážete k opoře na svislo - a hned bude o metr vyšší.... Řez na pouze 3 větve to v podstatě neřeší, růže se bude snažit chybějící výhony doplnit a věnuje energii spíše obrážení.
Ještě jedna věc má na vzrůst vliv - naše české klima je vnitrozemsky drsné s velkými teplotními rozdíly. Když budete například růži "Eden Rose 85" pěstovat ve slunné Francii naroste vám jako pnoucí téměř 4 metry, u nás bude podstatně menší (dokonce se dá pěstovat volně rostoucí jako sadovka).
Porovnejte si verzi volně rostoucí - sadovou a vyvazovanou - pnoucí, od odrůd růží, které bývají uváděny v kategorii sadovek nebo jako sadová/pnoucí.
Maigold.: http://ruze.wi.cz/cs/maigold.html
Westerland : http://ruze.wi.cz/cs/westerland.html
a pár fotek pro ilustraci...