Tady platí 1x vidět je lepší než 10x přečíst.

Taky jsem takhle tápal když jsem v roce 2015 začínal. Nyní mám už 100 hlav a nějaké zkušenosti, které byly často vykoupeny omyly.

V podstatě máte s těmi obrázky pravdu. Důležité je postupovat individuálně ke každé odrůdě, každé hlavě. Letos jsem třeba vysadil cca 30 nových hlav, něco stolních, něco moštových. Postupuji následovně:

Pokud naroste šlahoun od země dostatečně dlouhý, tlustý a na podzim vyzraje, počítám s ním jako kmínek + tažeň (80cm od země k drátu a cca 50cm ohnutý k drátu). tady zase záleží o jakou odrůdu se jedná, některé mají očka hustě, jiné třeba co 15cm. Zdá se mi nechávat 8 oček celkem dost, ale třeba Cabernet Cortis mi to v klidu utáhnul i s pěknou úrodou. Takový Vostorg měl kmínek s tažněm a 6 oček nedává, vyrostly jen 3 letorosty, zbytek byly 15cm zákrsky.

Letos bych to nechal růst, koncem srpna zaštípnul letorost v nějaké délce (u mě třeba odrůda Valjok ve 3m a nechám růst několik zálistků na vrcholu).Na jaře roku 2020 až se oteplí (u mě konec března, začátek dubna) sestříhnu dlouhý letorost do místa, kde bude sřevo zelené po celé ploše.

1. Pokud pak bude délka dostatečná, ohnu letorost k drátu a případně napočítám třeba 6 oček a zakrátím. Při pučení oček vylámu ty pod vodícím drátem, ale nechám si jedno nebo dva nejhornější (ty mi budou sloužit jako nový tažeň na jako 2021).

2. Pokud bude délka po sestřihnutí do zeleného mírně nad drát nebo rovně s drátem, nechám nejhorněší 3 očka růst a vše pod něma vylámu. ten rok bych měl mít 3 tažně, které mi mohou přinést i nějaký hrozen (to jestli jej necháte nebo odstraníte je pak na Vašem uvážení v jaké kondici keř je). Na jaře 2021 si opět vyberete jeden ze tří tažňů a ten ohnete k vodícímu drátu.

3. Pokud bude letorost špatně vyzrálý, krátky a po sestřižení je pod vodícím drátem, doporučuji sestřihnout u temě na 2 očka a postupovat jak v prvním roce. Růst a vyzrání letorostu by mělo být značně lepší.

Ještě bych poprosil zkušené vinaře, aby mě nehodnotili, jsou to jen mé zkušenosti, ale pro někoho začínajicího snad lépe srozumitelné, děkuji