Papriky - 2013

Nejste

Tak to jsem si oddechl.Hned je mi líp.

Dnes jsem pro jistotu otrhala všechny zbývající - ve foliáku v mrazové kotlině. Beruna

Opisuji slíbený recept, nějak jsem na něj v tom podzimním pilnu pozapomněla.

1500 g červených paprik, 250 g černeku, 100 g soli1/2 lžičky kari koření, 8 - 9 feferonek.

Papriky zbavíme semenčesnek oloupeme a feferonky zbavíme slupek. Vše semeleme na masovém strojmu a nejmenšími dírkami.,Přidáme sůl, kari koření, dobře promícháme a plníme do sklenic.Dobře uzavřeme.

Uchovejte v chladu, Na topinky si potřete tolik, kolik Vám bude vyhovovat.

Moje poznámka, je to opravdu hodně slané, topinku lze jen lehce potřít, jinak je výsledné jídlo přesolené, a to nemluvím o nadměrném přívodu sodíku do lidského organismu, který dle studií zvyšuje úmrtnost /lidí, ne paprik/. Zdraví Jiřina