Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chaty, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > PET flase - Slivovica (alkohol obecne)

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


Imre Istvanfy (2) - xxx.xxx.189.91 (?)
10.8.2009 18:30, počet návštěv: 28110
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)
Dobry den. Chcem sa spytat znalcov. Ci sa da napravit slivovica, ktoru som skladoval z dovodu prenositelnosti v PET flaskach od mineralok. Totiz niekto tvrdi, ze to kazi chut. A dokonca to moze byt skodlive. Rozmyslam, ze to prefiltrujem cez aktivne uhlie. No neviem aky druh "chemikalie" - molekul by sa to mal vlastne uvolnovat z tych PET flias a ci to uhlie zachyti. Dakujem za kazdy podnet.
Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


Rony (1077) - xxx.xxx.175.250 (?)
10.8.2009 20:59
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Viz odkaz. Na výše uvedeném vlákně je to rozebráno. Koncentrovaný alkohol do PET lahví nepatří tedy ne dlouhodobě. Může narušovat polyetylén a způsobovat tak problémy zdravotní.

Připojit reakci
      

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


tomast (566) - xxx.xxx.244.4 (?)
11.8.2009 8:16
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Příliš často nepálím, ale kdykoliv jsem navštívil nějakou pálenici za provozu, byli tam lidé, kteří pracně vypálenou pálenku slévali do plastových nádob...
Problémem je zejména uvolňování změkčovadel z plastů - je třeba si uvědomit, že koncentrovaný alkohol má větší schopnost rozpouštět organické látky nežli voda a vodné roztoky.
Čištění destilátu na aktivním uhlí - toť otázka. Je pravda, že někteří výrobci (např. vodek) přímo deklarují jeho použití, nikde se již ale asi nedozvíte výrobce a čistotu (myslím toho uhlí) Před lety jsem experimentoval s běžným aktivním uhlím do masek při čištění vody a má zkušenost nebyla dobrá - místo vyčištění jsem si do vody zanesl další nečistoty z uhlí...

Připojit reakci
         

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.180.2 (?)
11.8.2009 8:47
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý den. Přelévání v pálenici má zcela racionální důvod a to je pohodový převoz pálenky domů. Rozbitých skleněných nádob už bylo opravdu hodně, to Vám řekne každý majitel pálenice. Zajímavé je ale porovnání, v čem se do pálenice doveze kvas. Viděl jsem nádoby všech možných barev a tvarů. Tvar je celkem v pohodě, ale těm k barvám bych nějaké výhrady asi měl. Sám používám vinařské kádě vyrobené právě pro tento účel a jsou z potravinářského polyethylenu.. Stanislaw

Připojit reakci
            

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


1630 1640 (132) - xxx.xxx.133.102 (?)
19.8.2009 13:30
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

v tom článku nějaký doktor psal o tom, že máme zkusit zvážit kus PETky před a po louhování v alkoholu. dnes jsem přesně zvážil (+-0.01g) půllitrovou PETku, za půl roku se ozvu jak to dopadlo. Jinak v USA se prodává tvrdý chlast v umělohmotných flaškách zcela běžně. Takovej wizour z plastu po půl roce v regálu musí být supr:)

já mám špatnou zkušenost s benzínem z kanystru na vodu do ostřikovaču. Asi po měsíci se na dně objevil rozpuštěný plast (kal)

Připojit reakci
               

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


tomast (566) - xxx.xxx.244.4 (?)
19.8.2009 15:14
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Víte, chemie cizorodých mně už nějaký pátek živí. Vážení PET lahví považuji za blbost (s prominutím), k prokázání kontaminace se dneska používá daleko, daleko dražší instrumentace, nežli předvážky, pracující s přesností +-10 mg...

S největší pravděpodobností za čas nenavážíte vůbec žádný rozdíl, popř. vám vyjde rozdíl záporný.

Pamatuji si na aféru s falešnými vodkami v polovině 90. let - tehdy se líh (částečně i syntetický) zkontaminoval změkčovadly, když to padělatelé prasecky míchali a ředili v pračkách a sudech a podobných zařízeních. Nejvyšší koncentrace (už hygienicky závažné) tehdy byly 20 mg/l i víc a to vy s Vaší jednoduchou váhou ani nezaznamenáte.

Připojit reakci
                  

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


Imre Istvanfy (2) - xxx.xxx.189.91 (?)
25.8.2009 17:19
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Prave som chcel urobit ten pokus s vahou. Mam k dispozicii laboratorne vahy presnost 0,00001g. Takze rozdiel by som si asi na cca 5g kusku odmeral. Chcel som len vediet o aku skodlivu latku sa tam jedna. A pripadne ci sa da niecim neutralizovat...
Připojit reakci
                     

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


tomast (566) - xxx.xxx.155.83 (?)
27.8.2009 4:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Vite, ono nejde jenom o presnost pouzitych vah, ale o celou metodiku mereni - existuje obor zvany gravimetrie (vazkova analzyza). Pokud chcete relevantne zaznamenat maly rozdil v hmotnosti, musite zjednodusene mit vazeny vzorek prosty vody - coz se dela tak, ze susite a pak nechavate vzorek vychladat v exikatoru tj. prostoru bez vzdusne vlhkosti, diferencni vazeni musi byt navic provedeno vzdy za stejne teploty... Po louzeni palenkou (a zrejme i pred zacatkem pokusu) budou pory PET lahve plne tekutin, "na kolene" se to bude vysouset spatne...

Pokud vyse uvedene nedodrzite, vyjdou vam nesmysly - obvykle zaporny vysledek. Vazkova analalyza je velmi stara a pouzivala se spise pro stanoveni makroslozek, coz neni tento pripad.

ze socialisticke Ciny zdravi t.

Připojit reakci
                        

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.23.178 (?)
16.9.2010 11:30
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

z plastu je: 
- nyní většina lahviček na miniatury lihovin (hojně sbírané)
- panáky s vrškem zataveným hliníkovou fólií (prodávané na benzínkách) 
- placatice na destiláty, prodávané v bezcelních prostorech letišť.  Žádané jsou hlavně na divokou vodu a jiné akční činnosti ohrožující celistvost skla 
- pivních PETek mraky

Dalo by se tedy čekat, že renomovaní výrobci budou mít certifikované, že alko-PETky jsou v poho. Ale dle našich endokrinologů se z PETek do alkoholu vyplaví ekvivalenty estrogenů, tedy ženských hormonů: ženám rozhodí menstruaci, mužům po nich povyrostou prsa. 

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


Miloš Vysloužil (15441) - xxx.xxx.65.50 (?)
16.9.2010 14:42
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To, co napíše Petr Veselý v Právu bych nebral jako odborný článek v impaktovaném časopise. 
   Porovnám-li molekulu etylénu a estradiolu, těžko si přestavit jak by mohly mít podobné účinky. Ano, jsou plasty, které mohou uvolňovat látky s hormonálním efektem, ale u PET se mi to nezdá. 
   Destilát do umělých nádob neliju nikdy, víno jen na přepravu. Ne proto, že bych se bál rozpuštěného plastu, spíš z úcty k tomu nápoji. Nicméně jsem přesvědčen, že pijeme-li víno či pálenku z plastové láhve, našemu tělu škodí rozhodně nejvíc ten alkohol.

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.220.205 (?)
19.9.2010 21:12
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zkratka PET značí polyethyltereftalát, tedy molekulu, která vzniká z tereftalové kyseliny (1,4-benzendikarboxylová kyselina) a ethylenglykolu. Reakce je katalyzovaná oxidem antimonitým Sb2O3. Obava, že by se tento katalyzátor mohl extrahovat do vysokoprocentního alkoholu je celkem na místě. Rozhodně si ale nemyslím, že by nám škodil alkohol z plastové láhve, kterého je ve víně zhruba 11 - 13%. Záleží na provenienci a zkonzumovaném objemu, není-liž pravda? slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.182.227 (?)
23.9.2010 16:39
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Syn letos vezl jako povinnou desinfekci dvě půllitrové PET láhve slivovice do Egypta.Přivezl jednu nazpět a tuto slivovici jsem odložil až pro případ nejvyšší nouze.Už po deseti dnech skladování v plastu a v pořádném horku je poznat rozdíl.P
Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.121.238 (?)
23.9.2010 17:17
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Niekedy to môže byť škodlivé aj keď rozdiel nepoznať... Keď je rozdiel poznať (slivovica v pet po 10 rokoch), už to môže byť veľmi zlé.  Ono taký polymér môže uvoľniť širokú plejádu látok, nie len tie, ktoré sú hlavným stavebným kameňom (i keď priznajme si, etylénglykol je dostatočné svinstvo)... Sú to aj všelijaké stabilizátory a prísady, ktoré v polymérnom reťazci nemusia byť pevne viazané. Vysoký obsah alkoholu môže pomocť vylúhovaniu týchto látok. Treba si uvedomiť, že záručná doba na náboje v PET sa môže týkať nielen nápojov ale aj obalov a ich trvanlivosti. Prečítajte si na túto tému vedeckú prácu.

Zdravi,

Juro

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.220.205 (?)
23.9.2010 18:46
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To, že Váš syn vezl do Egypta, předpokládám 50% - ní slivovici v PET lahvi chápu, já jsem to udělal také. Každé ráno je třeba se povinně ostogramit, jinak přijde faraonova pomsta a na tu působí jedině Ercefuryl. Ovšem zpět jsem nevezl nic, což je pochopitelné. Samozřejmě, že jste měl destilát po návratu syna přelít do skla, protože extrakce takto silného ethanolu je prostě významná, jedná se především o dibutylftaláty, které se jinou cestou do destilátu nemohou dostat.  Ovšem ve svém příspěvku jsem měl na mysli převážení vína, nikoliv destilátů, to je snad zřejmé. Ale ani víno bych takto zředěnému lihu nevystavoval na dobu delší, než-li nezbytnou. slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.59.222 (?)
19.12.2010 13:27
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jednou jsem nalil z nouze do petky od hanačky Hruškovicu, po týdnu když jsem ji všechnu nevypil jsem ji zkusil a byl to hnus.Chuťově se mi zdála taková ostřejší jako bych do teho dal pepř.Bratránek mi povidal že surová petka je děs, ale že když se propláchne octem prý se jakoby stabilizuje a pálenka se tak nemění.Ale už jsem to radši nezkoušel.Jinak v pálenici to člověk většinou dá do plastové nádoby a doma přelije do demijonku.A po několika letech takového procesu už ten plast bych řekl je taky nějak degradovaný a vystavení na den plastu té pálence neuškodí.

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.220.205 (?)
19.12.2010 17:56
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Abychom si to vyjasnili: PET lavhe jsou vyrobeny z polyethyltereftalátu (o tom, jak se to dělá se rozepisuji na tomto serveru jinde), nechci zdržovat. Tvrzení, že jakési vypláchnutí octem, tedy 8%-ní kys. octovou, je subjektivní, chemicky neopodstatněný vjem. Nevěřím. S PET lahvemi mám zkušenost z Egypta, 12 dní jsem tam skladoval svůj destilát, asi slivovici, opravdu jsem chuťovou změnu nezaznamenal a věřte mi, že je tam dost teplo a o chlupatosti jazyku ani nemluvě. S tzv. plastovými nádobami je to počertech jiné. Jedná se o polyethylen, zhusta tvrzený dioktylftaláty, tedy molekulami, které se mohou do víceprocentního destilátu dostávat extrakcí, na krátkodobý převoz destilátu z palírny ANO, ALE, než-li začne společensky zajímavá a často velmi úspěšná degustace přivezeného destilátu z palírny, musí se někdo zodpopvědný z rodiny najít, kdo destilát přelije do skla a pak, nechť se děje vůle Páně. Tlakový proplach ledvin... zdraví slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.82.162 (?)
23.9.2015 10:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

rozdiel v akom zmysle? alkohol v PET flaske bol zakaleny? alebo badat rozdiel v chuti? dost ma to zaujima, i ked je to stary prispevok 2010 :) nedari sa mi zohnat sklenene flasky pre uskladnenie domacej palenky :(mam to uz 24 hodin v "prevoznej" PET flasi :(

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.40.41 (?)
23.9.2015 23:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Do PETky se dava alkohol jen na prevoz z duvodu nejen kvuli lepsi dostupnosti, ale hlavne kvuli tomu ze se to nerozbije. Delsi skladovani se nedoporucuje kvuli latkam z petky ktere se pri reakci s alkoholem uvolnuji(staci dat do PETky trosku vody a dat na par dni na slunicko a pak otevrit a pricichnout, kazdy pochopi). Se zakalenosti to nema nic spolecnyho, zakaleni je pricinou bud palenim(ne spatnym postupem, ale z kvasu se tu a tam neco dostane - uz se nam to parkrat stalo, ale vyjimecne) nebo vodou, ktera se pouziva pri redeni - staci prefiltrovat pres hadrik. Take moznost ze to nekdo naredi tak moc, ze se to zakali a to filtrace nepomuze.

Připojit reakci
                           

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.129.96 (?)
24.9.2010 9:16
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Až na to, že alkohol podávaný v malých dávkách, neškodí v jakémkoli množství.

Připojit reakci
         

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.220.205 (?)
12.4.2011 8:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Doporučeným aktivním uhlím je silicarbon CW-20. Ovšem ztráta ovocné vůně je jistá. slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
   

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.9.203 (?)
5.4.2011 1:45
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Trochu se tady v diskusi zamíchaly obecně "plastové obaly" a konkrétní materiál PET (polyethyltereftalát). PET je jednoznačně pro dlouhodobé uchovávání koncentrovaného etanolu nevhodný, nicméně totéž se nedá říct o každém "plastovém obalu". Vhodným "neskleněným" materiálem může být např HDPE (high density polyethylene), ale dnes už existuje řada speciálních plastů vyvinutých přímo pro distribuci a skladování alkoholických nápojů. Solidní materiál už mají např. pivovary, ale zatím je to o něco dražší, než sklo, takže se to používá na 1,5 - 2 l balení, aby se cena obalu opticky příznivěji promítla do většího množství nápoje.

Připojit reakci
      

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.171.109 (?)
26.10.2017 21:12
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý deň,

Tu je názor zástupcu zdravotného ústavu na PET všeobecne:

PET láhve. Proč se jich máme bát

Nežiadúce látky:

Ethylenglykol

Oxid antimonitý

Acetaldehyd (ten je asi to čo degraduje najviac chuť.)

Otázkou je len to či pri opakovanej dvojitej destilácii môže dôjsť k odseparovaniu - odstráneniu týchto škodlivých látok.

Alebo sú už v naviazané definitívne

Připojit reakci
         

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.19.119 (?)
27.10.2017 13:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý den, víte tam kde je "zamíchán" nějakým způsobem pan Tunáááá, dal bych si veliký pozor se zobecňováním výsledků zkoumání...

Připojit reakci
            

PET flase - Slivovica (alkohol obecne)


host - xxx.xxx.152.163 (?)
29.10.2017 9:38
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý deň, stačia dva týždne v PET a je to hnus. Pan Tuná nie je podstatný.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Archivace slivovice - co a jak?210.12.2017141
Test na metanol5110.12.201761431
Založení kvasu z bobulí stolní vinné révy 64.12.2017529
Jablečný kvas má zbytkvou cukernatost 6% Brix, co s ním?134.12.201718086
Palenka z exotickeho ovoce42.12.201713768
Manipulácia s kvasom424.11.2017482
Kompotovice714.11.20175856
Hruškový kvas, konec kvašení2814.11.20172926
destilační přístroj102910.11.20171286253
Malinovice, Banánovice, Melounovice139.11.201717397
Kvasenie stavy z cukrovej trstiny126.11.20171005
Dozrávám hrušky na trávníku - vzniká ještě cukr?426.11.201714904
Merunkovice - Marhulovica143.11.20172658
Repák + řepná pálenka253.11.201749994
Křísotvorná kvasinka v kvasu302.11.201722047
Pálení Matolin530.10.2017701
PET flase - Slivovica (alkohol obecne)2429.10.201728111
Švestkovy kompot616.10.2017802
Archivace slivovice5712.10.201729813
Jak vyrobit kvas na žitnou?413.10.2017104915
Samosběr švestek?11.10.2017439
Kde sehnat malou pálenici18430.9.2017302708
Kvas Oskoruse6228.9.201757903
Pálenka z dýně5528.9.201737796
Ako dosiahnúť kvalitu?1025.9.20171250
Kolko odobrat metylalkoholu5318.9.201775946
Voda do kvasu?1918.9.20172090
Kolik cukru má být v kvasu při pálení3418.9.201743886
Ražná - ražovica1018.9.201726924
Destilace vína - vínovice5216.9.201777122
Kvas z jahod411.9.2017623
Na koľko bx prisladit kvas?76.9.20171427
Zakalená slivovice1685.9.2017186293
Refraktometer - poradte vhodny2223.8.20177018
Odkôstkovač ovocia2917.8.201742509
Destilační přístroj - sestrojení5315.8.2017111297
Destilát z kukuřice2611.8.201764258
Kompotová jamovice2031.7.20171960
Domácí ořechovice9330.7.2017155635
Pridanie kvasiniek pod kolac?328.7.2017654
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
A až Z o uzení5.12.2017
Co je špatně na udírně nebo rukách u udírny3.12.2017
Co je špatně na udírně nebo rukách u udírny3.12.2017
Dmácí uzený sýr1.12.2017
Jak naložit maso na uzení28.11.2017
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama | Podněty a připomínky
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2017
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů