Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chaty, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > Odsíření lutru vínovice?

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.23.184 (?)
4.11.2016 22:47, počet návštěv: 2652
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)
Zdravím. Mám jednoduchý dotaz. Mám 45% lutr vínovice, který budeme před 2. Destilací ředit na 30%, nicmene pred tim jej budeme odsirovat jedlou sodou. Nejake pravidlo jestli pouzit sodu pred nebo po redeni? Diky.
Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.39.19 (?)
5.11.2016 20:59
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Ja někde četl, na odsíření se používá peroxid vodíku.
Připojit reakci
      

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.23.184 (?)
5.11.2016 21:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Dekuji za nazor, nicmene nezjistuji cim odsirovat, ale jestli pred nebo po redeni.
Připojit reakci
         

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.236.7 (?)
6.11.2016 8:04
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Myslím, že je to vcelku jedno.
Ale já si vysoce koncentrovaného lutru vážím a neředil bych ho nikdy. Nevidím k tomu žádný důvod, zvlášť u vína kde je podíl úkapových látek relativně malý.
*
A taky bych se při výrobě vínovic síření vyhnul. U vína je obsah síry vcelku zanedbatelný, ale destilaci se silně znásobuje a její odstranění v lutru není nikdy dokonalé a v podstatě je to jen pokus o nápravu vady který nikdy stoprocentně nezafunguje.

Rafael.

Připojit reakci
            

Odsíření lutru vínovice?


Miloš Vysloužil (15350) - xxx.xxx.236.1 (?)
6.11.2016 8:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Většina páleníků nevyrábí vínovici z vlastní suroviny, kterou by zasiřovali, nýbrž z vína darovaného (koupeného) obvykle horší kvality a již zasířeného.

Připojit reakci
               

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.236.7 (?)
6.11.2016 8:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Anebo z vína nějak havarovaného které nejde udat ostravákům, pražákům apod.
Ale já myslel výrobu kvalitní vínovice. Co měl na mysli tazatel uvidíme...

Rafael.

Připojit reakci
                  

Odsíření lutru vínovice?


host - xxx.xxx.236.138 (?)
7.11.2016 11:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Rozhodně lutr neřeďte a na dokonalé odsíření stačí polévková lžíce CaO (pálené vápno), nebo vyhašené, na 10 l lutru. Ale bez účinného míchání to nepůjde. slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Kompotovice714.11.20175624
Hruškový kvas, konec kvašení2814.11.20172480
destilační přístroj102910.11.20171280923
Malinovice, Banánovice, Melounovice139.11.201717109
Kvasenie stavy z cukrovej trstiny126.11.2017888
Dozrávám hrušky na trávníku - vzniká ještě cukr?426.11.201714728
Merunkovice - Marhulovica143.11.20172509
Repák + řepná pálenka253.11.201748992
Křísotvorná kvasinka v kvasu302.11.201721828
Pálení Matolin530.10.2017597
PET flase - Slivovica (alkohol obecne)2429.10.201727814
Švestkovy kompot616.10.2017720
Archivace slivovice5712.10.201729219
Jak vyrobit kvas na žitnou?413.10.2017103521
Samosběr švestek?11.10.2017373
Kde sehnat malou pálenici18430.9.2017300925
Kvas Oskoruse6228.9.201757497
Pálenka z dýně5528.9.201737194
Ako dosiahnúť kvalitu?1025.9.20171102
Kolko odobrat metylalkoholu5318.9.201775221
Voda do kvasu?1918.9.20171853
Kolik cukru má být v kvasu při pálení3418.9.201743032
Ražná - ražovica1018.9.201726433
Destilace vína - vínovice5216.9.201776456
Kvas z jahod411.9.2017557
Na koľko bx prisladit kvas?76.9.20171281
Zakalená slivovice1685.9.2017185238
Test na metanol504.9.201760722
Refraktometer - poradte vhodny2223.8.20176776
Odkôstkovač ovocia2917.8.201742249
Destilační přístroj - sestrojení5315.8.2017110684
Destilát z kukuřice2611.8.201763505
Kompotová jamovice2031.7.20171838
Domácí ořechovice9330.7.2017155032
Pridanie kvasiniek pod kolac?328.7.2017569
Marhulový kvas nekvasí2327.7.20174538
Vydrží kvas ze sladu?827.7.20171865
Bílý povlak na kvasu 226.7.20171254
Kvasenie visni223.7.2017406
Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?8921.7.201714940
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Generátor kouře9.11.2017
Generátor kouře7.11.2017
Doplnění zelňáku4.11.2017
Dmácí uzený sýr3.11.2017
Udírna dehtuje3.11.2017
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama | Podněty a připomínky
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2017
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů