Je to stavěný na pomalý ohřev malým výkonem hořáku a nebo položením do kotlíku s horkou vodou ohřívanou dřevem (brutar bez víka). Pokud je ohřev pomalý tak nejprve kape metyl, pak je znatelná mezera, kdy nekape nic a pak stoupne teplota v hrnci nad destilační mez etylalkoholu a kape pitná pálenka (nebo její prekurzor pro 2D). Pokud proběhlo první přepálení řádně, už by při druhé destilaci neměl kapat oddělený předek a rovnou kape koncentrovanější střed.

I pokud to s topením přeženete, tak poddimenzovaný chladič nestačí všechny páry zkondenzovat a metyl s částí cenného etylu a aromat uteče do vzduchu.

SfK.