Abyste byla naději na úspěch, musela byste rosit celou dobu nebezpečí mrazového poškození. Jde o skupenské teplo tuhnutí, tedy při dopadu jemných kapiček na květy a jejich následném tuhnutí na led vzniká jakési malé množství tepla, které dokáže zajistit, že mráz v místě květu není tak intenzivní. Navíc i rozstřikovaná voda má samozřejmě plusovou teplotu. Takže jednorázové postříkání nepomůže.