"Baby leaf " saláty

Dobrý den.

Včera se mně dostala do ruky Rukověť zahrádkáře, kde je dlouhý článek o salátech. Na závěr zde píší, že jeden způsob pěstování salátů zůstává bokem pozornosti a to "baby leaf, salát k řezu mladých listů."  Můžete mně to někdo vysvětlit?  

Děkuji Jarik

Baby leaf je způsob pěstování salátu. Semena jakékoliv odrůdy salátu (nejlépe raného), směs odrůd nebo i jiné salátové zeleniny (rukola, mizuna atd.) se vysejí opravdu hustě do řádků nebo i naširoko (hůř se sklízí). Jakmile rostlinky dosáhnou cca výšku 10 cm tak se sklidí seříznutím. Termín sklizně cca 40 dní od výsevu. Tento způsob používám při pěstování salátu v truhlíku na balkoně,

                 Mr Big

Předpokládám, že co se seřízne je pryč a musí se znovu vyset? Pokud pominu dřívější sklizeň, tak kde je ještě nějaká výhoda. Možná se ptám blbě, ale pokud srovnám hmotnost jedné hlávky salátu s potřebným množstvím 10 cm lístečků... Ale jako doplnění do různých míchaných salátových směsí to bude OK.

jarik 

Prakticky jste si odpověděl sám. Jinak je to způsob jak si vypěstovat čerstvý salát bez zahrady.

             Mr Big

Dle zdroje níže:

Co nejvíce mladých listů získáte:

* vysetím do řádku a protrháváním celých rostlin asi 5 cm vysokých

*nebo budete-li rostlinky seřezávat 2,5 cm nad zemí, košťálek necháte v zemi a dáte přitom pozor, aby se při řezu nepoškodila srdéčka rostlin. Za 4-6 týdnů rostliny obrostou novými listy k dalším dvěma i třem sklizním.

* postupným otrháváním vnějších listů

Letos budu praktikovat nejen otrhávání vnějších listů, které mám již vyzkoušeno na ledovém salátu ve skleníku, ale i hustým vysetím a protrháváním celých mladých rostlinek. Výhodu spatřuji v menším množství a přitom častosti čerstvého salátového lupení. Doporučují i se špenátem,...Lenča

zdroj: ireceptar.cz