stupnici zdravosti ovoce vytvořili v rusku ohromnou prací.Podle obsahu některého cenného vitamínu neb jiné látky.Dělali to nejen z vědeckých účelů, ale i pro zcela praktická doporučení zahrádkářům o tom, které odrůdy ovoci mají vyšší obsah vitamínu a proto takové doporučují pěstovat..pokud zrovna tato kniha nepadla za obět povodni, tak tu někde musí být jen ji najít.Pamatuji jen jablko Berlepsch reneta, která má vit. C nad 30 což je unikáít.Z obchodu mají jablka tak 5-10mg%Prostě mnohokrát méně. Kola17 má 1520mg%aktinidie kolomikta.je velmi chutná a dá se jíst čerstvá bez úpravy. jinak šípek a ořech musite uporavovat.
