Uzený kapr

host - 236.1 (?)
13.11.2021 23:25

Naši předci určitě neudili pilinami rozehřívanými elektrickou spirálou s termostatem. Znamená to snad, že je to špatně?

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

Předchozí příspěvky | 1, 2, 3, 4

vyslouzil - Diamantový Zahrádkář

(18312) - 236.1 (?), 29.5.2017 8:33

Rybinou bývá cítit obvykle ryba, která není příliš čerstvá. Je možné, že lák byl málo slaný a ryba nebyla naložena v dostatečném chladnu. Udil jsem ryby nasucho i z láku a výsledek byl dost podobný. Oproti masu a klobásám se musí ryby trochu přesolit.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 47.14 (?), 13.11.2021 21:22

Zdravím všechny uzenáře. Já kapra očistím nakrájím na podkovy a dám na 24hod.do mléka.Druhy den kapra vyjmu oplachnu z mléka a naložím do láku na 24hod.Lák si zvolíte podle sebe.Ja dávám sůl a česnek.Udim jen do 70c. Na bláboly horká nebo studená voda nebo vařit klobásy nebo maso před uzením bych se vydlabl.Nezazil jsem že by tyto postupy praktikovali naši předci.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

host - 236.1 (?), 13.11.2021 23:25

Naši předci určitě neudili pilinami rozehřívanými elektrickou spirálou s termostatem. Znamená to snad, že je to špatně?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci

1, 2, 3, 4

Rozmarýn: bylina odolná vůči suchu Rozmarýn je skvělým doplňkem každé zahrady, protože slouží ke kulinářským účelům a odpuzuje škůdce. ... Bezsemenné neboli bezpeckaté hrozny Bezsemenné hrozny jsou zvláštní kategorií stolních odrůd révy, těšící se velké oblibě u těch konzume... 7 krásných nápadů na květinové aranžmá Přinesení čerstvých květin je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zkrášlit jakýkoli prostor. Květi... 3 způsoby sušení bylinek na čaj Sušení bylinek na čaj je jedním z nejjednodušších způsobů, jak si celoročně vychutnávat chutě a vůně... 5 způsobů, jak udržet nežádoucí ptáky mimo svou zahradu Pozvání ptáků do zahrady má mnoho výhod. Nejenže je zábavné je pozorovat, ale některé druhy se živí ...


	Po zateplení domu problém s hlodavci na půdě -> jak jim zamezit lézt mezi polystyrenem a hrubou?	30.4.2024

	Úprava vody magnetickým polem	29.4.2024

	Po zateplení domu problém s hlodavci na půdě -> jak jim zamezit lézt mezi polystyrenem a hrubou?	29.4.2024

	Po zateplení domu problém s hlodavci na půdě -> jak jim zamezit lézt mezi polystyrenem a hrubou?	28.4.2024

	Nářadí pro průklest vysokých stromů	25.4.2024

	Nářadí pro průklest vysokých stromů	25.4.2024

Další příspěvky >

O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty

(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024