Je to typická rada školkaře (spíš obchodníka), aby Vám prodal to, co zrovna má.
Tvar stromu je dán samozřejmě výškou kmene. K dosažení optimální velikosti koruny při zvolené výšce kmínku hrají roli následující parametry: vzrůstnost podnože, vzrůstnost odrůdy, kvalita půdy a kvalita stanoviště (podnebí, nadm. výška, orientace svahu, vlhkost, zaplevelení aj.)
Prohlídněte cedulku, je-li tam uveden typ podnože. V případě zakrslé - M IX, J-TE-E, aj. docílíte čtvrtkmenu jen na mimořádeně dobrém stanovišti a v úrodné půdě bez plevelů.
Po jednom roce bych stromek nevyhazoval. Odstřihněte až na 1-2 pupeny vše co loni přirostlo, vyplejte kolem stromku, případně namulčujte kompostem a za vegetace přiměřeně přihnojujte a zalévejte. Zkontrolujte, zda je volně, ale stabilně přivázán ke kůlu, zda se slehnutím zeminy v jámě nepropadl. Je možné, že se ještě rozjede.
Jinak odrůda Topaz nemá oproti ostatním žádné speciální nároky na řez (jako třeba Rubín)