Jak vyhlíží úroda 2013

Táto téma sa točí stále dokola. Výrobca- sadár nemá na výber a musí zachrániť tony produkcie, ak chce prežiť. Drobný záhradkár však má možnosť voľby a o prežitie mu neide. Ak mám striekať x-krát, aby som mal v košíku o 10 plodov viac, tak radšej nahnité nestriekané ovocie vyhodím a uspokojím sa s tým, čo mi ostalo. Tento rok som veru povyhadzoval kvanta jabĺčok- červivé, pehovité, zdravé a záhadne odpadnuté... Tie čo neboli nahnité sa dali parádne spracovať na francúzsky koláč Šarlotka.

Nejsem znalcem odrůd, ale takto celo-červený Idared, jaký se rodí na zahradě KUKI-mu, jsem ještě nikdy neviděl.

Ten Idared je pěkný, bez chemie u nás asi nemožný. Kvůli chuti, ale hlavně strupovitosti jsme ho dávno zrušili. čučím na ten Granny Smith - ten jsem si nikdy netroufal, je to určitě chuťově netradiční odrůda, vydrží do jara, ale v Tirolsku mě odradili s tím, že patří k nejnáročnějším na teplo (ani ne slunce). Narozdíl od Goldenu, který pěstovali až cca do 900 m.n.m. a řezali na přísně jehlanovité vřeteno, byl Granny spíše v nížinách a řezán na vřeteno s poměrně dlouhými horními větvičkami (nevadilo částečné přistínění)

Pro příznivce zajímavých příchutí je Lotos (Otcovo x Jolana) dobrou volbou, zvlášť pokud se jedná o rezistenta. Je to ale podzimní odrůda a plody tím pádem nevydrží v dobré kondici dlouho. Všimněte si, že za zajímavou chutí stojí v pozadí opět Jolana, stejně jako u Vandy a v ní zakombinovaný Spartan. Co se týče Rajky, tak dobrá Rubinola ji vždy v chuti překoná, alespoň pro mě. Rajka má chuť příjemnou, ale pro mě dosti málo výraznou, neidentifikovatelnou. Člověk čeká, jestli s plodů ještě "vyleze" něco lepšího, ale ony místo toho zmoučnatí. Pokud jde o Rosanu, tak tam dopadlo křížení LL s Jolanou o něco hůře.

Mně teda Idared absolutně nechutná, ale ten Granny S., jaké s ním Mirku máte zkušenosti, myslím, že je dosti pozdní, ale co chuť a odolnost?

Granny máme chvíli, vloni se sklidilo pár plodů, daly se do sklepa a když se později vzaly na konzumaci tak byly uvnitř kompletně hnědé. Co se odolnosti týče, tak patřily společně se Šampionem (ten byl nejvíce) k strupovitostí napadeným odrůdám.

to je skoda, v obchodech je to spolus Glosterem má oblíbená odrůda (teda kdyz uz musim 2x rocne v krámu jabka koupit :))

Vypadá to že Granny potřebuje pro dozrání stabilní počasí, což mu nabídnout opět nemohu, uvidíme co s ním dál.

V řijnu má být relativně tepleji, tak snad i Granny v lepších polohách dozraje. Já se u něj řídím filosofií: buď zmrzne nebo dozraje. V listopadu před mrazy sklidím větší část a začátkem prosince zbytek. Lehké mrazíky plodům zatím neublížily. Krásná zelená barva a lehce nakyslá chuť jsou dobrým doplňkem sladších jablek. Ovšem, kdybych měl 80% těchto jablek, určitě bych je vyměnil za Rubíny, Galy nebo Goldeny. Jejich chuť neomrzí tak rychle-nepatřím k vyznavačům kyselejších odrůd ovoce.

Idared není určitě žádná chuťová špička, ale je mimořádně dlouho uchovatelný /u mně i do června/ v horších skladovacích podmínkách. Teplota je OK, ale malá vlhkost. Golden po vánocích už vadne, Karmína není na tom o moc lépe. Golden lze ale jíst už po utržení, Bohemia Gold taky. Ta ale stejně dlouho nevydrží, je to pro mně lahůdka. Topaz tolik nevadne jako Golden, ale výdrž jako Idared nemá ani náhodou. Nevýhodou Idaredu je, že chutná snad všem chorobám i škůdcům.