U mě je sklep přes léto vyhřátý přes dlažbu na jeho vodorovné střeše, takže tam je i přes 20st v létě, do konce října klidně 15 a pak to rychle padá (dveře zůstávají pootevřené do prvních větších mrazíků. Nyní mám uvnitř kolem 1 st a pokud by hrozily větší mrazy, budu muset dotěsnit (zapěnit) dveře a případně zapálit nějaké svíce či lampy uvnitř.
Jablka tak do listopadu rychle dozrávají (přezrávají), ale nyní už jsou stabilní až do jara. Vlhkost zvětšuji odparnými nádobami, ale v deštích tam zatéká, takže třeba větrat aby se předcházelo plísním.
