Zdravim... mala dcerka mi prvni urodu oskubala ted na zacatku Srpna. protoze si myslela, ze to je cerne jako treba cerny rybiz... a donesla na zpracovani,,,,, jenze se vsude docitam, ze aronie je vyzrala az ke konci devateho mesice... tak ted nevim zda mam to dat do kose nebo muzu pouzit v kuchyni... dekuji za odpoved

Klidně to použijte, jedovatá není. Já už aronii ozobávám asi týden

Taky by mně to zajímalo, zkušenosti dlouholetých pěstitelů.
Nějak se mi zdá, že aronie, a taky i trochu příbuzný jeřáb moravský, zrají čím dál dřív.
*
Moravský už nemám, ale co vidím, jak jsem ho kdysi nechaval projít mrazem, tak v posledních létech by to bylo nemyslitelné.
*
Aronie pokud zčerná je jedlá. Teda pokud vyhovuje chuťově. Nějaké jejích cílevědomé přezrávání většinou neskončí zvýšenou jedlostí, ale jen tím že je ve velmi krátké době odnesou ptáci. V lepším případě seschnou.

Rafael.

Moje aronie rovněž plodila poprvé. Než jsem se odhodlal ke sklizni, ptáci to odpracovali za mě. Takže zralá už zřejmě byla.

Z vlastní zkušenosti mohu potvrdit, že zraje čím dál dřív. Před pár lety jsem sklízel až koncem října, letos už mám sklizeno v polovině září. S kvalitou sklizně jsem spokojen, takže to beru jako výhodu.

No, to je dotaz jak z pohádky O hloupé havířce. Jestli nevíte jestli je to jedlé tak to okoštujte, když to bude dobré, tak to bude jedlé.
 

I když... já jsem chutnou arónii ještě nikdy neviděl. Podle mne nejlepší co se dá s aronií udělat je vůbec ji nesadit a když už k tomu neštěstí, že ji někdo vysadil došlo, tak je nejlepší nechat to ptákům.

..."když to bude dobré, tak to bude jedlé"...:-) Ferdo, toto je už asi na Nobelovku, alebo aspoň vytesať do kameňa :-) :-) :-) IH. P.S.: Inak z arónie sa v kombinácii s čiernymi ríbezľami dá spraviť perfektné ovocné víno.

Že chutná aronie neexistuje jsem si myslela do té doby, než jsem ochutnala tu, která byla pěstována o 20 km blíž k Vysočině. Úplně jiné ovoce... původně stomek vysázen u nás, v Brně, později odkloněn k Blansku.

zda je jedla jsem se jen ptala, protoze vsude pisou zralost pozdeji,,, a take ji mam prvnim rokem... u cerneho bezu, co delam kazdym rokem musim ho nechat projit tepelnou upravou alespon 20 minut jinak by byly bobule jedovate a nedozrale ty vubec,,,,, a tak jsem chtela vedet jesti je to na stejnem zpracovani... zda jsou take za syrova aronie neco jako bezinky

Je jedlá v nezralém stavu i za syrova, s chutí je to horší. Hořkost a trpokost odchází se zráním. Když jí necháte ležet ve sklepě, trochu dojde. Ve sklepě bývá teď tepleji než v ledničcce, proto tam. Ale nedávejte jí do vyšší vrstvy, ráda chytá houbovky. 

Je rozdíl jedlý/nejedlý/nechutný/jedovatý. Nevím o tom, že by nezralé aronie byly jedovaté. Ale určitě ty nezralé budou chutnat více trpce, tedy asi hnusněji než ty zralé. Asi 3 sezóny je u nás ptáci nechávali na pokoji a úrody byly ze 2 keříků velké (asi kýbl). Černé bývaly nejdřív koncem srpna, další sezńy zrály pokaždé dřív a dřív. Letos byly černé už před 2 týdny, tj. koncem července. Kvůli dubnovým mrazům bylo bobulí 10x míň a už jsou všecky sežrané - objevili je drozdi. Dělávám z toho zavařeninu a nebo je zamrazuju. V kombinaci s černým rybízem je manželka používá na výborný koláč - je skoro jako borůvkový. Víno jsem z toho nedělal, nechce to kvasit.

rozdíl jedlý/nejedlý/nechutný/jedovatý...no podle mne, když je to nechutné, tak je to nejedlé. Ale slyšel jsem, že existují všeliké uchýlky, třeba tzv. maso, kdy postižení požívají nechutné, ba i hnusné věci a ještě si v tom libují.

"Asi 3 sezóny je u nás ptáci nechávali na pokoji a úrody byly ze 2 keříků velké (asi kýbl). Černé bývaly nejdřív koncem srpna, další sezńy zrály pokaždé dřív a dřív. Letos byly černé už před 2 týdny, tj. koncem července".

Naprosto stejný vývoj i tady. Dříve se začaly vybarvovat až v druhé polovině září se sklizní na přelomu září a října. Teď dva roky jsou už v červenci vybarvené a pokud se nesklidí, tak to během chvilky udělají ptáci. Síť nesíť.

Pokud i přes nainst. síť-kde tedy nechal pověstný tesař díru?

Nevím. Použil jsem klasickou zelenou síť - vše spojeno, uvázáno. Letos jsem chtěl použít neco s menšími oky nebo záclonu apod., ale stejně jsem znovu dal tu zelenou síť. Chtěl bych vidět, jak to ty mršky dělají :-).

Možná si je berou během noci do podzemí myšovití!?