Teplota skladování chladnomilných kvasinek?

Koupil jsem dosti drahé chlad. kvasinky 13-17C Freddo F3 speciální vyšlechtěného kmene a na obalu je jen "skladujete v chladu". To má být lednice nebo jaká teplota???Chci aby mě vydržely v malospotřebitelských originál uzavřených obalech aspon do data spotřeby uváděného "výrobcem" (přebalcem). Jak je budu postupně spotřebovávat...

Mám zkušenost v lednici 1 rok no problem, ale po 2 letech kaput-měl jsem špatnou lednici. 12-14°C. Je lépe je spotřebovat do 1 roku-max 2. Třetí rok už prý nevydrží. Než dáte rozkvasit nechte je ohřát mimo lednici na teplotu místnosti- tepelný šok více jak 10°nemají kvasinky rády.

Děkuji, skladuji je v ledničce.

Ale letos na podzim jsem je použil přesně dle návodu, zákvas velmi silně nakvasil a kavas se poté také řádně rozjel. Nyní však již téměř nekvasí ač je v teplotě kolem 16-17C a zbývající cukr je ještě 12,5% Brix a alkoholovitost kvasu je kolem 10%. Píšou v technickém listu těch Freddo F3, že bez problémů prokváší až do 15% obsahu alkoholu... tak nevím...