Děkuji, skladuji je v ledničce.

Ale letos na podzim jsem je použil přesně dle návodu, zákvas velmi silně nakvasil a kavas se poté také řádně rozjel. Nyní však již téměř nekvasí ač je v teplotě kolem 16-17C a zbývající cukr je ještě 12,5% Brix a alkoholovitost kvasu je kolem 10%. Píšou v technickém listu těch Freddo F3, že bez problémů prokváší až do 15% obsahu alkoholu... tak nevím...