|
Domácí pivo
|
|
|
|
host - 26.35 (?) 19.1.2010 10:34
Chraň bůch nechci jakkoliv zpochybňovat pivovarnické kvality Vaší babičky, ale jak moc se to podobalo pivu na které jsme více méně zvyklí mi? Né že bych byl až moc vybíravý, ale přeci jen nejsem příznivec,,je jedno co pijem hlavně že se motáme,, už jsem, ve skanzenu zkusil,,pivo,, z kvašeného obilí na keltský způsob (po receptu jsem se pro jistotu ani nepídil) nedokážu si představit, dát si toho 3 - 6, neřkuli 12 kousků. Ale spátky, elektrika k pivu není potřeba. Míchat se dá ručně. nejhorší je ta teplota, to se ale řešilo sklepama, a ohromnýma zasobama ledu. Dokonce jsem něke četl, že se do Prahy občas vozil led až z Alp!?
Umístění příspěvku v diskuzi Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 26.35 (?), 14.1.2010 17:19, zobrazeno: 43874x
Zdar kutilové! Né snad, že by mne k tomu nutila už tak dost vysoká cena, ale... prostě byhc to chtěl zkusit. Uvařit si doma pivo! Prošel jsem několik stránek domácího vaření piva, ale přeci jen tam diskutují ti, co už něco uvařili. Chtěl bych si popovídat tady s někým kdo, to taky zkouší, zřizuje se, ale né do toho hned nacpat hromadu peněz , a ono mi to zrovna nepůjde.
Adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 180.2 (?), 18.1.2010 7:03
Tak já jsem přesvědčený o tom, že pán chytrý je. Bez peněz to skutečně nejde. Pokud jste na tento fakt nepřišel při čtení stránek o domácím vaření piva, tak kdo už Vám poradí? Tam je napsané úplně všechno kutile.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
myn - (49) - 136.89 (?), 18.1.2010 7:13
Základ je kvalitní sklep a pak už to velké peníze nestojí. Jedno pivo vyjde cca na 8.-Kč. Dnes se prodávají polotovary a jde jen o to koupený prášek rozmíchat ve vodě, přidat kvasnice a dát do sklepa. Po stanovené době se to stočí do lahví (nejjednodužší jsou PET lahve). Není to vaření piva jako takové, je to vlastně jen to kvašení, ale údajně takhle fungují i některé pivovary. Na pokusy není třeba ani sklep, syn "vaří" pivo na kolejích v lednici.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 157.82 (?), 18.1.2010 18:32
Vlastní zkušenost s vařením piva nemám (dávám přednost vínu), ale moje babička před cca 50 lety vařila doma černé pivo. Šlo o chudou venkovskou rodinu, postup si nepamatuji, ale zcela určitě nevyžadoval drahé zařízení, ani příliš práce. Ostatně proto se pivo stalo národním nápojem spíše chudších vrstev. Nezná někdo starý výrobní postup z doby, kdy nebyla elektřina, chladničky, koncentráty, etc.?
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 26.35 (?), 19.1.2010 10:34
Chraň bůch nechci jakkoliv zpochybňovat pivovarnické kvality Vaší babičky, ale jak moc se to podobalo pivu na které jsme více méně zvyklí mi? Né že bych byl až moc vybíravý, ale přeci jen nejsem příznivec,,je jedno co pijem hlavně že se motáme,, už jsem, ve skanzenu zkusil,,pivo,, z kvašeného obilí na keltský způsob (po receptu jsem se pro jistotu ani nepídil) nedokážu si představit, dát si toho 3 - 6, neřkuli 12 kousků. Ale spátky, elektrika k pivu není potřeba. Míchat se dá ručně. nejhorší je ta teplota, to se ale řešilo sklepama, a ohromnýma zasobama ledu. Dokonce jsem něke četl, že se do Prahy občas vozil led až z Alp!?
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 24.53 (?), 19.1.2010 14:17
Teď jsem objevil recept krerý by asi k babičce pasoval : cikorka, pražený ječmen, cukr, svařit, přidat kvasnice, a cca za 8h stočit do lahví, 4 -5 dní hotovo. Plzeň jak vyšitá! Jedu do kaufláče pro cikorku, a hurá vařit! Už jsem se dlouho nepo... l.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
Pokračování této diskuze (další příspěvky) | 1, 2
|
|
|
Trendy ze sítí 17. týden – terasy
V 17. týdnu se zaměřujeme na trendy ze sítí, konkrétně na inovativní přístupy k terasám, které spočí...
DIY nástěnná závěsná výzdoba vašeho domova
Hledáte nový DIY nápad na výzdobu stěn? Vyzkoušeli jste obrazy, cedule, obrazové koláže, plovoucí po...
Okouzlující pohádkové zahrady, které rozproudí vaši představivost
Zde je spoustu okouzlujících nápadů na miniaturní vílí zahrádky, které rozproudí vaši představivost ...
Skladování a organizace hrnků na kávu: kreativní nápady
Dobře, přiznejme si to! Pokud jste se zastavili až tady, pak jste stejní závisláci na kávě jako já! ...
Geniální nápady na police do koupelny pro dokonalý pořádek
Nezáleží na tom, jak malá je vaše koupelna, každá koupelna potřebuje vyhrazený kus nábytku na ručník...
|
|
|
|