Špenát - bude hořký?

Dobrý den, před týdnem jsem otevřela pařník, abych vysela ředkvičky a zkusmo semena na přísadu. Zjistila jsem, že mi tam přes zimu vegetí krásně špenát. Nikdo ho ale nezalil přes zimu, předpokládala jsem, že nepřežije. Tak jsem ho zalila, je krásně narostlý, ale bojím se, aby nebyl po uvaření hořký, jak jsem to měla loni v létě s mangoldem i přes zálivku.

Má někdo zkušenost? Děkuji.

bezne nechavam spenat cez zimu prezimovat, na jar su listy trosku hrubsie ale horky nebyva..

zhorkne az ked vybehne do kvetu

Děkuji za reakci a potvrzuji, už narůstá druhá várka. První je v mrazáku a byla z ní i polévka - po zimě naprosto výtečná! Takže na podzim rozhodně zas vyseju.

V půli března jsem vysela špenát, přiměřeně pravidelně zalévala a jen vylezl, tak šel hned do květu. Koncem dubna skončil v kompostu.

V březnu jsem zasadil špenát, v květnu už jsem sklízrl tak, že jsem postupně otrhával lístky, teď to nabralo rychlý spád a rostlina jdou do květu.Dá se rostlina zastřihnout u země? Obrazí nové lístky, které se dají jíst, nebo je lepší to vyškubat a zasadit nový??

Špenát se pěstuje ze sazenic? Od té doby, co byla opravena informace o obsahu železa v této zelené zelenině , jsem ho s radostí přestal vysévat. S.P.,Ch.

Musí se hned sklidit, trubice (stvoly) vyhodit, listí zpracovat. Konce stvolů bez květů můžete použít. Vyset nový, teď celoroční. Bez ohledu na množství železa, s kouskem bůčku na kmíně a bosákem je domácí špenátek lahůdka.

Já ho můžu, ne že ne. Jednou za dekádu, s česnekem, vajíčkem. Zázračně vařila parta kuchařek v Prostějově, SZTŠ, intr-Vojáčkova 4 pod vedením p.Vysloužilové, 1981-5. Pokud jsem jí popletl jméno, tak se moc omlouvám, S.P.,Ch.