Loni jsem zkusil jednu z těch moudrých rad internetu a zavařil jednu dávku v myčce nádobí na 65°C / víc neumí.

Okurky po roce chutnají normálně, nezkazilo se nic. Ale stejně jsem ten systém opustil, nelíbí se mi délka zavařování.

Testovací sklenice mám ještě tři, nechám si je do Vánoc, ať se mi ta trvanlivost ověří i na delším úseku.