Pokud je víno zcela prokvašené a má jen hodně zbytkového cukru, pak pomůže přídavek lihu nebo destilátu. Jestli kvašení předčasně ustalo a není prokvašený cukr, který zkvasit měl, je dobré se pokusit kvašení obnovit.
Šípkové víno založené dle návodu na kvasnicích Vinka je po cca 3 měsících kvašení v pokojové teplotě příliš sladké. Dá se s tím něco udělat? Prosté ředění vodou ubírá na chuti.
Pokud je víno zcela prokvašené a má jen hodně zbytkového cukru, pak pomůže přídavek lihu nebo destilátu. Jestli kvašení předčasně ustalo a není prokvašený cukr, který zkvasit měl, je dobré se pokusit kvašení obnovit.
