Uskladnění usušeného ovoce
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 244.161 (?), 14.10.2009 18:56, zobrazeno: 62270x
Protože se letos u nás urodilo hodně švestek a sudy na kvas jsou již plné, začali jsme se sušením. V minulosti se nám stalo, že usušené švestky uskladněné ve sklenici splesnivěly. Snad byly málo usušeny? Můžete poradit, jak to děláte vy. Do čeho uskladnit, jak sušit atd. J.Zi.
Adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
host - 97.44 (?), 14.10.2009 19:08
Sušené ovoce uskladňuji v uzaviratelných sklenicích (hrušky, jablka), pouze švestky a vlašské ořechy zavařuji. Zavaření je jednoduché, sušené ovoce se naskládá do sklenice, zavře se víčko a bez přidání vody se zavaří při teplotě 80°C na 15 minut.
Martin
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 122.179 (?), 16.10.2009 19:16
Usušené švestky i křížaly dávám jako moje babička do plátěných sdrhovacích pytlíků (dají se vyprat, jsou vzdušné , chrání proti molům a pod.).Pytlíky se snadno podle potřeby otevřou a zase uzavřou, musí být umístěny ve větraném a vytápěném prostoru, ne ve vlhku.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Loppik - (9) - 68.78 (?), 6.9.2016 13:17
Dobrý den, mě by zajímalo, jestli by hodně vadilo, kdybych použila na křížaly a sušené švestky plastové barely. Mamka mě z toho odrazuje a doporučuje plátýnko a nebo švestky na sucho zavřít do sklenic. Děkuji za vaše názory.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
host - 13.171 (?), 25.7.2017 11:20
No asi by se jim nemuselo nic stát, ale vlastní zkušenost s tím popravdě nemám. Když už, tam bych plastovou dózu aspoň vyložila papírovým ubrouskem nebo něčím. Sušené ovoce skladuju většinou ve skleněných dózách, když je ovoce hodně a už to nemám kam dávat (kuchyň bohužel nafukovací nemám a těch sklenic taky tolik ne), tak si sušené ovoce dávám to těchto papírových pytíků. Buď je mám plné, nebo třeba do poloviny a je to nachystané jako svačinka pro rodinu. Pytlíky mám naskládané v krabici, takže se nebojím, že by se mi všechny vysypalo a nezabírá to tolik místa.
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
Pokračování této diskuze (další příspěvky) | 1, 2, 3, 4
|
|
|